Консервовані рибні та рисові супи

Від Nifty Recipe

Навіть химерним дітям сподобається цей ароматизований консервований рибний і рисовий суп. Це блюдо дуже смачне та досить дієтичне, тому воно підійде кожному, хто стежить за своїм тілом та уникає зайвих калорій. В олії можна взяти будь-яку рибну консерву: скумбрію, сардину або сауру. Крім того, овочевий бульйон або просто очищену воду буде добре використовувати замість курячого бульйону, тоді суп буде ще менш калорійним.

Курячий скелет 1шт

Рибні консерви 1шт

Петрушка -на смак

Чорний перець 0,25ч.л.

Оливкова олія 2 ст

1. Вимийте курячий скелет і залийте його холодною водою. Помістіть його над вогнем і доведіть до кипіння. Накипіть піну щілинною ложкою і варіть 30 хвилин. Вийміть з бульйону курячі кістки.

2. Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками на середні шматочки.

3. Додайте до готового курячого бульйону картоплю з кубиками.

4. Варити картоплю до напівготовності. Потім додайте в суп ретельно промитий рис.

5. Очистіть моркву і цибулю і промийте їх у проточній воді. Моркву і цибулю натріть на тертці.

6. Смажте овочі на олії до м’якості. Час від часу помішуйте їх, щоб вони однаково підрум’янилися.

7. Потім додайте в суп смажену цибулю і моркву.

8. Відкрийте консервовану консервовану рибу. Злийте його з олії та видаліть з риби великі кістки. Коли картопля і рис стануть м’якими, додайте рибні консерви.

9. Приправте суп сіллю і спеціями. Додайте ароматизацію ягоди ягоди, лавровий лист і дрібно нарізану зелень.

10. Проварити суп кілька хвилин і зняти його з вогню. Подавайте страву гарячим із скибочками свіжого хліба.