Рисова плита з одним горщиком Рис з рибою Dace

У наші дні ми завжди шукаємо простіших способів отримати ситну вечерю на столі, і Білл нещодавно закликав мене зробити ще один швидкий і простий рецепт рисоварки, подібний до наших рисових ребер і рису (свого роду одноразовий успіх, який ми ніколи не намагалися повторити). Думаючи про способи використати нашу рисоварку знову для останньої хвилини, я попрямував до комори за натхненням. Після швидкого сканування мої очі потрапили на самотню банку китайської риби дасу з солоною чорною квасолею на задній панелі шафи, і цей рецепт рису з рисовою горішкою з рибкою з риби данини народився без зусиль.

dace

Кладова комора

Ця консервована риба дас витримує понад тридцять років як комора в нашому будинку. І за 30 років продукт не змінився - однаковий дизайн, той самий рецепт, така ж захоплююча пряна риба та квашена чорна квасоля - - зроблений для миски з гарячим білим рисом наприкінці напруженого дня.

Це дуже смачно з невеликою кількістю спецій, але домінуючим смаком є ​​чорна квасоля. Ви просто відкриваєте кришку, і вона готова до вживання! Звичайно, це також портативно. Люди під час подорожі несуть банки з рибою тунця, але ми з Біллом запасаємось банками плодів з чорною квасолею, коли вирушаємо в дорогу!

Улюблена історія риби Даце Білла

Щоразу, коли згадується риба дас, Білл не може втриматися, щоб не розповісти історію свого старого приятеля Баррі та його дивовижну любов до цієї китайської риби даци.

Вони познайомилися на першій роботі Білла після закінчення коледжу в Бінгемтоні, штат Нью-Йорк. З обмеженим доступом до пристойної китайської їжі в штаті, Білл познайомив Баррі з деякими його власними автентичними китайськими продуктами: курячими ногами, рибою дас - жодне заборонено. Баррі закохався в Дейса до того, що він використовував його в обідніх бутербродах!

На мій погляд, його краще їсти, коли його розбирають паличками. Але образ спантеличеного обличчя Баррі, з цілим шматочком риби в роті і двома жирними скибочками білого хліба в руках (після першого укусу сендвіча з дасом) назавжди застряг у голові Білла.

Білл все ще розсміюється кожного разу, коли зображення спливає, і він не може не переказати історію так, ніби ми чуємо її вперше.

Використовуйте рисоварку або звичайний горщик

Той факт, що ця риба настільки смачна, що Баррі ляснув її між двома шматками білого хліба, може сказати все. Для складання цього рецепта вам знадобиться рисоварка. Ми знаємо, що не у кожного він є, але простий горщик може швидко заповнити порожнечу.

Перегляньте “Як приготувати рис без рисоварки”, щоб точно визначити кількість води та час.

Однак ми скажемо, що рисоварка - це чудова інвестиція, яку варто зробити. Вони прості у використанні, з рівнем чистої води, позначеним всередині каструлі, разом із пластиковою мірною чашкою, яка ідеально відповідає кількості води.

Дві чашки рису для цього рецепту засновані на пластиковій мірній чашці, що постачається з моєю рисоваркою. Просто помістіть все у свою рисоварку разом із замороженим горошком та морквою. І все готово! Я жартую, що ні, Білл виконував щасливий танець, піддаючись цьому.

Інструкції щодо рецептів

Промийте і злийте 2 "чашки" (розмір 2 чашки може відрізнятися залежно від чашки, з якою ви йшли) невареного рису, і додайте його у свою рисоварку разом з достатньою кількістю води, щоб досягти лінії "2" вашої рисоварки.

Якщо замість рисоварки ви використовуєте звичайний казан, ви будете використовувати 2 стандартні сухі мірні склянки рису, замоченого на 30 хвилин. Злийте воду і додайте в казан разом з 2 склянками води.

Тепер вийміть ¼ склянки води, щоб компенсувати рідину, що надходить із заморожених овочів, і олію з банки риби-дасу. Якщо ви готуєте це на плиті, ви також захочете зробити цей крок.

Відкрийте банку риби даце з солоною чорною квасолею, обезкостіть рибу і розімніть її виделкою або паличками на дрібні шматочки.

Додайте все це до рисоварки. Тепер додайте моркву, горох, темний соєвий соус, світлий соєвий соус, цукор і білий мелений перець. Все добре перемішати.

Закрийте рисоварку і натисніть кнопку пуску. Після того, як рисоварка закінчиться, змішайте лук цибулини і подавайте до столу!

(Якщо ви використовуєте каструлю, просто доведіть рис до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 15-20 хвилин, поки вся рідина не вбереться).

Подавайте цей рис з горщиком для рисової горішки з рибкою з риби, як їжу!

Шукаєте більш справжні рецепти? Підпишіться на наш список електронної пошти та обов’язково слідкуйте за нами у Pinterest, Facebook, Instagram та Youtube!