Загляньте в наше нове меню «Обслуговування номерів»

Зараз пацієнти лікарні NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital можуть вибирати з різноманітних свіжих, культурно різноманітних страв під час перебування в лікарні. Плюс: подивіться, як приготувати овочеву зажарку.

Нью-Йорк-Пресвітеріан вірить у те, щоб завжди ставити пацієнтів на перше місце, і тепер, що гостинність поширюється на небо. Завдяки новій програмі "Обслуговування номерів", пацієнти лікарні NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital можуть вибирати з різноманітного меню свіжих страв, що відображають культурне різноманіття громади.

нью-йорк-пресвітеріан

"Багато чого може вийти з-під контролю пацієнта, коли вони перебувають у лікарні", - говорить Хуан Меджія, старший віце-президент і головний операційний директор Нью-Йорксько-пресвітеріанської лікарні Нижнього Манхеттена. «Обслуговування номерів надає нашим пацієнтам можливість замовляти їжу, коли вони голодні або хочуть повечеряти зі своїми відвідувачами. Ми усвідомлюємо комфорт, який їжа може забезпечити в процесі загоєння. Пропонуючи широкий асортимент свіжих здорових продуктів на замовлення, ми прагнемо покращити якість їхнього усього перебування ".

Меню, розроблене групою клінічних дієтологів, лікарів та кухарів, за відгуками пацієнтів та доглядачів, включає такі страви, як веганська чаша з локшиною з рисовою локшиною та тофу, яловичина та овочеві зажарки, а також курка та лосось із домашнім приготуванням соус теріякі - на знак визнання азіатської популяції пацієнтів лікарні. Інші пункти меню включають овочевий бургер, грецький салат з нутом, курячий тагін, тарілку з хумусом та лавашем.

Нове меню обслуговування номерів включає дієту на рослинній основі, яка підкреслює овочі, фрукти, горіхи, бобові та цільні зерна, а також обмежену кількість корисних жирів, таких як оливкові, горіхові та олії на основі насіння. Обслуговування номерів доступне з 6:30 до 22:00. сім днів на тиждень.

"Харчові продукти на рослинній основі багаті клітковиною, мають багато поживних речовин і, природно, мають менше калорій, ніж багато харчових продуктів тваринного походження", - каже Луїза Мерріман, адміністративний директор з клінічного харчування NewYork-Presbyterian. "Це означає, що вони корисні для людей і для навколишнього середовища".

Обслуговування номерів в даний час доступне в лікарні Нью-Йорк-Пресвітеріанська нижня Манхеттен, і воно розповсюдиться на Нью-Йорк-Пресвітеріан/Медичний центр Weill Cornell на початку 2019 року.