Калорії в яйцях

Яйця не просто смачні, вони ще й неймовірно поживні.

Якщо ви віддаєте перевагу вареним, омлет або пашот, яйця є чудовим джерелом високоякісного білка. Всього лише 74 калорії на яйце (310 кДж), вони є однією з найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти.

Але яйця - це не просто низькокалорійний вибір їжі. Часто їх називають полівітамінами природи, вони наповнені білком, вітаміном D, вітамінами A, E і B12, омега-3 жирними кислотами, залізом та холіном. Щоб дізнатись більше про холін в яйцях, натисніть тут.

Нижче наведено відповіді на деякі поширені запитання щодо калорійності та поживного профілю яєць.

Скільки калорій в яйці?

Яйце середнього розміру містить 74 калорії, або 310 кДж. Це розмір яєць, який міститься в 700-грамовій коробці, яку купує більшість людей.

Менше яйце із 600-грамової коробки містить 64 калорії, або 268 кДж.

Яйце більше, ніж середнє, з 800-грамової коробки містить 84 калорії, або 352 кДж.

Профіль поживних речовин австралійських яєць та внесок у рекомендовані дієтичні норми (RDI) наведено у наступній таблиці для 700-грамової коробки:

1 яйце (52 г)

Середня кількість на порцію (2 яйця)

Середня кількість на 100г

% DI

Кіломоулі

Калорії

Білок

Жир, загальний

- насичений

Вуглеводи

- цукру

Натрію

Розмір порції: 104 г (2 яйця)

% Добового споживання. Виходячи із середньої дієти дорослого 8700 кДж.

Скільки кілоджоулів в яйці?

Яйце середнього розміру з 700-грамової коробки містить 310 кілоджоулів. Однак точна кількість кілоджоулів залежить від розміру яйця.

Трохи менше яйце із 600-грамової коробки містить 268 кілоджоулів.

Трохи більше яйце із 800-грамової коробки містить 352 кілоджоулі.

Скільки калорій у двох яйцях?

Середній розмір порції двох яєць містить лише 148 калорій або 620 кілоджоулів - приблизно стільки ж, скільки два яблука.

Скільки калорій в яєчному білку?

Яєчний білок - це густа каламутна прозора рідина, яка оточує жовток. Залежно від розміру яйця, білок (так званий білок) становить приблизно дві третини ваги яйця і містить більше половини всього білка.

Білок 60-грамового яйця містить близько 17 калорій.

Хоча яєчний білок є чудовим джерелом білка і не містить жиру, багато корисних речовин і майже половина білка містяться в жовтку. Дієтологи рекомендують їсти цілі яйця для досягнення максимальної харчової користі, і останні дослідження показують, що вживання цілих яєць, а не яєчних білків, сприяє розвитку м’язів після фізичних вправ.

Скільки калорій у вареному яйці?

Незалежно від того, чи це м’яко відварене яйце зі сніданком, чи представлене в салатах, бутербродах та каррі, варені яйця - один із найздоровіших та найпростіших способів з’їсти яйця.

60 г вареного яйця містить лише 74 калорії або 310 кДж.

Скільки калорій у яйце-пашот?

Хто не любить ідеально пашотане яйце? І оскільки їх готують у гарячій воді, яєчка-пашот, швидше за все, містять менше калорій, ніж яйця, які були змішані або смажені.

Типове 60 г яєць-пашот містить 74 калорії або 310 кДж.

Скільки калорій у смаженому яйці?

Сонячна сторона вгору? Надмірно?

Кількість калорій у смажених яйцях залежить від кількості та типу олії, вершкового масла або маргарину (якщо є), який використовується в сковороді. Як правило, використання олії, масла або маргарину призводить до того, що смажене яйце має більше калорій, ніж варене або пашот.

Однак існує стільки змінних, що неможливо надати певну кількість калорій для смаженого яйця. Тип олії, напр. оливка, ріпак, соняшник, наскільки це рафіноване або перероблене, скільки використовується і наскільки висока температура олії йде в процесі приготування, все це може вплинути на користь смажених яєць для здоров’я.

Скільки калорій в яєчні?

Яєчня - одна з найпростіших і найсмачніших страв, але вона, швидше за все, містить більше калорій, ніж варені або пашот, оскільки рецепти зазвичай використовують молоко та масло.

Як і для смажених яєць, важко сказати, скільки додаткових калорій він додає, оскільки це залежить від кількості та типу молока, яке додається до збитих яєць, і від того, скільки вершкового масла або олії (якщо така є) додається на сковороду.

Людям, які підраховують калорії як частину суворої дієти, може бути краще їсти варені або пашотові яйця, які містять менше калорій. Однак немає причин уникати омлету, оскільки калорії можна контролювати за типом та кількістю доданих інгредієнтів. Щоб вміст калорій був низьким, використовуйте невелику кількість знежиреного молока при змішуванні яєць і готуйте, використовуючи на сковороді лише невелику кількість олії або масла.

Дізнайтеся більше про харчування яєць

Австралійські яйця присвячені тому, щоб запропонувати вам все, що вам потрібно знати про харчування яєць в Австралії. Дізнайтеся більше про харчування яєць, включаючи користь для здоров’я та поживний склад яєць сьогодні.

Відкрийте наші надзвичайно прості та смачні плани харчування, розроблені, щоб допомогти вам досягти здорового та збалансованого харчування. Ознайомтеся з нашим планом схуднення чи вегетаріанським харчуванням сьогодні!