Абрикос проти персика: в чому різниця?

Персики та абрикоси здаються майже однаковими за кольором та формою. Окрім своєї фізичної подібності, обидва фрукти також пропонують ряд переваг, якими ви можете насолодитися, особливо влітку.

можете отримати

Обидва вони є членами родини Розових, також відомих як родина троянд. Ви можете отримати багато корисних речовин з персиків та абрикосів, а також вони містять антиоксиданти, які можуть захистити організм від наслідків старіння та хвороб.

Але, маючи подібність всередині та зовні, ці фрукти все одно мають відмінності. Важливо знати, що робить кожен фрукт унікальним, щоб краще використовувати свої переваги для здоров’я та готувати з ними кращі страви.

Абрикос і персик: смак, характеристики, зміст

Абрикоси здаються набагато меншими за персики. Цей нечіткий і жовто-оранжевий плід має розмір всього 1/4 невеликого персика вагою 130 грам.

Окрім невеликого розміру, абрикоси мають менше калорій. Ви можете отримати лише 17 калорій на абрикос, тоді як маленький персик містить 50 калорій.

Однак персики забезпечують вищі поживні речовини за одну порцію, включаючи калій, вітамін С та бета-каротин, повідомляє Healthline. Абрикоси також містять подібні поживні речовини, але в меншій кількості.

Не дивлячись на їх розміри, є ще одна помітна різниця між абрикосами та персиками. Ви легко можете визначити персики за його смаком, оскільки вони смачніші.

Персики мають більший вміст цукру в порівнянні з абрикосами. Ви можете отримати 11 грамів цукру з одного невеликого персика, тоді як один абрикос містить лише 3 грами.

Персики також мають більший вміст води, що робить його соковитішим.

Використовує на кухні

Багато людей використовують на кухні персики та абрикоси, щоб створити здорову їжу. Вони можуть входити до складу основних страв та десертів.

Обидва фрукти можна подавати як у свіжому, консервованому, так і в сушеному вигляді. Дивлячись на їх подібність, ви можете поміняти місцями персики та абрикоси в рецептах.

Однак для вибору абрикосів потрібно буде додати трохи більше рідини та цукру до страви через трохи терпкий смак фруктів.

Найкращий час насолоджуватися персиками та абрикосами - це влітку. Обидва фрукти доступніші та дешевші протягом цього сезону.