Як з’їдання половини бутерброда може змінити ваше і моє життя: контроль порцій та збереження ваших улюблених джинсів

Як з’їдання половини бутерброда може змінити ваше життя і моє: контроль порцій та збереження ваших улюблених джинсів

Я дізнався про дієту та управління вагою з приблизно 11 років. Я цього не припускаю, але це факт мого існування. Я згадую, як член моєї родини (не називатимуть - імена) припустив, що замість спагетті я маю ще салат, оскільки мій “стрибок росту” повинен бути майже закінчений. У той момент моє ставлення до їжі назавжди змінилося.

Це трапляється з багатьма з нас; раптовий зсув, коли починається патологія, і ми втрачаємо з виду справді поживний і чудовий характер здорової їжі. Повернення до здорового харчування може зайняти десятиліття, і, як правило, це поступовий процес, який продовжує розвиватися і трансформуватися протягом нашого життя так само, як наш

активність, чутливість і тіло також змінюються.

Мені вдалося знайти багато способів виховати здорові стосунки з їжею і підтримувати своє тіло регулярними фізичними вправами ... але це процес, і те, що працювало для мене, коли я тренувався в марафоні, не працює, коли я зайнятий відкриттям нового клініка, наприклад. Де я зараз перебуваю в цьому процесі, - це контроль над порціями. Це величезне, і я думаю, що нарешті отримую це.

2014 рік - це рік, який я викладаю як той, де я вчуся їсти половину бутерброда. Це звучить легко, просто, безглуздо, але зачекайте хвилинку - ми говоримо про справжній свідомий зсув тут. Уявіть, що ви замовляєте найсмачніший, смачніший авокадо та Портобелло, покриті гауда-естом, на підсмаженому житньому бутерброді (вставте тут свій улюблений граф або інший смачний прийом їжі) і з’їсте половину. (Звичайно, я не витрачаю їжу, а другу половину забираю додому на обід наступного дня!) Це, я знаю, змінить мої харчові звички на все життя.

Як і будь-яка трансформація, весь процес повинен бути справді узагальненим, щоб він став стандартним режимом роботи при щоденному харчуванні. Це не просто зовнішнє визнання того, що калорії, які потребують рівної енергії, що викидаються, або мені доведеться купувати нові штани, а інтерналізація цього повідомлення, щоб зрозуміти, що мій живіт вмістить майже будь-яку кількість їжі, яку я вирішу вкласти в нього. Я Хранитель Врат… і я люблю це.

Факторами успіху контролю порцій є:

1. Починаючи з порції, яка виглядає добре, але становить приблизно половину від того, що було б подано в середньому прийомі їжі. (В Інтернеті є багато хороших путівників, які показують зображення хороших розмірів порцій для звичайних продуктів, див. Один нижче.)

2. Їжте повільно і добре жуйте, щоб слина могла зробити свою життєво важливу роботу перед перетравленням і дати тілу час надіслати відповідні “повні” сигнали.

3. Відсуваючи пластину вбік, коли ви відчуваєте, що ви переповнені приблизно на 50% -80%, і дозволяючи своєму тілу в той час зрозуміти, що вона наповнена.

Закінчувати їжу, коли ваш шлунок на 50–80% ємності, насправді є дуже хорошою стратегією для досягнення відповідних розмірів їжі, не голодуючи, оскільки рецепторам розтягування шлунка потрібно близько 20 хвилин, щоб повідомити організму, що він переповнений. Якщо, коли ви помітите, що наповнені приблизно на 50%, сповільнюєтеся, подумайте про зупинку з крапкою хоча б на 80%, то ще через 20 хвилин ви справді відчуєте себе ситим. *

Дослідження щодо цього досить обґрунтоване і не нове. Але чомусь, коли я розбиваю це, з’їдаючи половину бутерброда, або половину порції салату, або половину мого шматочка лазаньї, це швидко перетворюється на передачу чіпсів, кажучи ні подяки печиву - розуміючи, що я не їм цих речей, бо вони не живлять мене. Це обертається свідомим харчуванням.

Активізувавши свою свідомість у такий спосіб навколо їжі протягом кількох коротких тижнів, я пройшов кілька прекрасних свят із великою кількістю хорошої їжі, напруженим соціальним графіком і фактично скинувши пару фунтів. Справа не в цифрі на шкалі, а в тому, як я почуваюся комфортно після їжі. Мені подобається згинатися, скручуватися і стрибати; а з правилом повної 80% зменшується здуття живота, рефлюкс і рух вільніше, а живіт менш повний.

Короткий наочний посібник щодо того, скільки певної їжі становить “порцію”, див .:

Інші описи повного правила на 80% та деякі дуже хороші принципи поєднання їжі див .:

Дякуємо за читання! І насолоджуйтесь подорожжю з половиною бутерброда.