Харчування

Інформація про здоров’я та харчування

Римляни цінували лісову суницю за її лікувальні властивості. Унція за унцію, полуниця містить більше вітаміну С, ніж цитрусові. За даними Американського онкологічного товариства, продукти, багаті вітаміном С, можуть знизити ризик раку шлунково-кишкового тракту.

Факти харчування

Розмір порції: 1 склянка нарізаної свіжої полуниці (166 грам)

Калорії 50
Білок 1 грам
Вуглеводи 11,65 грам
Харчові волокна 3,81 грам

Кальцій 23,24 мг
Залізо 0,63 мг
Магній 16,60 мг
Фосфор 31,54 мг
Калій 44,82 мг
Селен 1,16 мг
Вітамін С 94,12 мг
Фолат 29,38 мкг
Вітамін А 44.82 МО

При вимірюванні полуниці

1 1/2 фунта = 2 пінти або 1 літр
1 маленька кошик = 1 пінта
1 пінта = 3 1/4 склянки цілих ягід
1 пінта = 2 1/4 склянки нарізаних ягід
1 пінта = 1 2/3 склянки пюре ягід
1 склянка = близько 4 унцій