Зміни ліпопротеїдів у плазмі крові під час дієт з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів: наслідки споживання енергії

Приналежність

1 Департамент внутрішньої медицини, Відділ ендокринології та обміну речовин, Медичний факультет, Коледж сільськогосподарських та екологічних наук, Каліфорнійський університет у Девісі, Сакраменто, Каліфорнія, 95817, США.

Автори

Приналежність

1 Департамент внутрішньої медицини, Відділ ендокринології та метаболізму, Медичний факультет, Коледж сільськогосподарських та екологічних наук, Каліфорнійський університет у Девісі, Сакраменто, Каліфорнія, 95817, США.

Анотація

Передумови: Дієти з низьким вмістом жиру можуть збільшити вміст триацилгліцерину в плазмі та знизити рівень холестерину ЛПВЩ. Зміни споживання енергії та маси тіла можуть впливати на реакцію ліпопротеїдів.

Завдання: Ми прагнули проспективно вивчити вплив еуенергетичного та обмеженого вживання дієтичного жиру на ліпопротеїни плазми у здорових жінок у постменопаузі.

Дизайн: Учасники спочатку отримували контрольовану еунергетичну дієту, при якій жировий вміст жиру поступово зменшувався з 35% до 25% до 15% протягом 4 місяців. Після цього учасники дотримувались 15-жирної дієти ad libitum протягом 8 місяців; 54 жінки завершили втручання.

Результати: Під час контрольованої еунергетичної дієти триацилгліцерин у плазмі збільшився з 1,70 +/- 0,10 до 2,30 +/- 0,16 ммоль/л, загальний холестерин знизився з 5,87 +/- 0,13 до 5,53 +/- 0,13 ммоль/л, холестерин ЛПНЩ зменшився з 3,41 +/- 0,10 до 2,87 +/- 0,10 ммоль/л, холестерин ЛПВЩ знизився з 1,76 +/- 0,08 до 1,50 +/- 0,08 ммоль/л, а аполіпопротеїн (апо) ШІ зменшився з 5,11 +/- 0,14 до 4,78 +/- 0,14 ммоль/л (P Висновки: 15-жирна дієта ad libitum призвела до значної втрати ваги. Енергетична дієта, але не дієта ad libitum, спричиняла гіпертріацилгліцеролемію. Холестерин ЛПВЩ знижувався під час обох дієт з низьким вмістом жиру.