Кухня Вікі

вершковий
дієта
вечеря
здоровий
домашнє
рецепт
соус
схуднення
світ для схуднення
стейк
смачно

Вершковий перцевий соус (Світ для схуднення)

Я ЛЮБЛЮ перцевий соус зі стейком, але його, як правило, готують з подвійними вершками, і тому, безумовно, ні, ні, але цей рецепт, який я роблю роками, дуже швидкий і легкий, а смак смачний (якщо я так кажу!)

Це дуже добре і з куркою, і найкраще - ви можете контролювати, наскільки вона вам перцева. Я починаю з половини чайної ложки, але ви завжди можете додати ще те саме з часником, який можна використовувати більше, або залишити його повністю, найкраща частина домашнього приготування - це зробити те, як вам подобається.

Вершково-перцевий соус

250мл яловичого бульйону (з кубика - це добре)
50 г кварку (звичайний або з часником і зеленню)
1 цибуля-шалот або невелика цибулина (дрібно нарізана)
низькокалорійне масло-спрей
1/4 ч. Ложки солі
1/2 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю,
1 зубчик часнику (подрібнений - залиште, якщо не хочете, щоб він був занадто чесночним)

Візьміть невелику сковороду і обприскайте олією-пульверизатором, додайте подрібнений цибулю-шалот або цибулю і смажте на повільному вогні, поки він не розм’якне.

Додайте бульйон, часник і перець (якщо вони використовуються) і доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь, щоб воно просто кипіло, потім повільно помішуйте кварк і продовжуйте помішувати, поки не розплавиться в соусі.

Покуштуйте, щоб побачити, чи потрібна сіль, потім приправте, перемішайте і дайте їй м’яко варитися до загустіння.