ТОРТ; гнилий пень; Рецепти для вас

Торт «Гнилий пень» готується дуже просто і просто. Навіть якщо ви ніколи не пекли тістечка, це обов’язково буде. Дуже незвично, з різними смаками, кислим, солодким. Для більш гнилого я додав горіхи. І який гарний секційний!

1 склянка сметани
2/3 склянки цукру
1 яйце
0,5 ч. Л. Харчова сода (щоб окупитися)
3 склянки борошна
Наповнення:

100 грам чорносливу
150 грам кураги
100 грам горіхів
150г родзинок
Крем:

750 мл вершків
1 ст. цукор

Спосіб приготування:
Торт для фаршу можна приготувати заздалегідь: сухофрукти залити гарячою водою і розпарити їх. Потім горіхи і сухофрукти перекручуйте в м’ясорубці окремо. Я кручуся на процесорі, так швидко. Якщо густа суміш фруктів, можна додати гарячої води, добре розмішати і робити як варення. Я перетасував горіхи з чорносливом.

Для тіста змішайте яйце з цукром і сметаною, додайте соду і борошно. Тісто буде м’яким, але не липне до рук. Розділіть тісто на 8 колобок. Кожна булочка розкачує пиріг, змащує його чорносливом і робить рулетом. 2 рулетики з чорносливом та курагою та родзинками до 3. Випікайте рулети при 180 ° C до золотистої скоринки. Нехай охолоне при нарізанні на шматки.

Вершки збити з цукром. Тепер візьміть глибоку чашку або фігуру зі знімним дном, вистелену фольгою, плівковою мазкою-кремом і покладіть шари нарізаних рулетів, заповнивши кожен шар крему. Ставимо на ніч у холодильник. Вранці перевертаємо форму і отримуємо таку красу.

Насолоджуйтесь чаєм!