Легкий рецепт грибної пасти з лисички

Якби мене з пістолетом змусили вибрати улюблений гриб усіх часів, і це був би єдиний гриб, який я коли-небудь їв знову (жорстка дилема для такого любителя грибів, як я), мені довелося б піти з лисичками.

Гриби лисички виглядають ніжними, але добре тримаються. Їх форма піддається цікавим вигинам та кутам, залежно від того, як ви їх нарізаєте, а їх смак - землистий та здобний, з відтінком фруктовості абрикоса.

Перший рецепт, який я завжди роблю, коли потрапляє в сезон лисичок, - це прості спагетті з пармезану з грибами лисичок. Аромати змішуються настільки плавно, що лисички справді виділяються, не переборюючи іншими інгредієнтами.

Якщо ви бачили цих золотих красунь у магазині чи на фермерському ринку і боялися придбати їх, бо не знаєте, як їх їсти, це рецепт для вас!