Енді Мітчелл

Тому багато хто з нас хоче покращити здоров’я. Ми хочемо схуднути, тому змінюємо те, що їмо; ми додаємо фітнес-режим; ми починаємо звертати увагу на кожен інгредієнт нашої їжі. Але що відбувається, коли ми заходимо занадто далеко? Що відбувається, коли наші пошуки здоров’я починають поглинати наші думки, дії та емоції?

Це питання, з якими стикався автор, блогер, а також дивовижний мій друг, Джордан Янгер, коли вона зрозуміла, що надзвичайний веганський спосіб життя, який вона прийняла в ім'я покращення здоров'я, вже не служить їй, і натомість вона ковзає в розлад харчової поведінки.

Джордан - блогер, який стоїть за The Balanced Blonde. Я зустрів її приблизно 6 місяців тому, коли вона приїхала до Нью-Йорка, і з тих пір ми стали неймовірно близькими. У нас було таке перше побачення на обід, яке розпочалося з невеликих розмов і швидко перейшло до спільних страхів, торжеств та любові. Усі хороші дружні стосунки такі, чи не так? Вона одна з наймиліших, найбільш прихильних людей, яких я знаю - хтось, хто заповнює мене навіть над текстом.

Минулого місяця Йорданія випустила свої мемуари Breaking Vegan, щоб поділитися своєю особистою історією відновлення від розладу харчової поведінки та врешті-решт пошуку балансу. Назва говорить про її необхідність звільнитися від лейбла, який вона сама собі дала, як особисто, так і в Інтернеті, з її першим ім'ям у блозі "The Blonde Vegan" (та з лейблами загалом), а також звільнення від крайності в якій мірі вона практикувала веганство. Її історія вразлива, чесна і хоробрий .

Незважаючи на те, що моя подорож не зовсім така, як Йорданія, я спілкувався на багатьох рівнях. У своїх власних мемуарах я розповідаю про те, як після схуднення 135 кілограмів я злякався повернення ваги і як цей страх привів мене до розладу харчової поведінки. Я чіплявся до дієти, яка привела мене туди - підрахунок калорій, біг. Я стала одержимою. Та сама дієта, яка мене звільнила, тепер мене скувала. Я був жорстким і прив'язаним додому - не міг закінчити день без пробіжки або вийти з друзями, особливо за напоями, тому що я боявся, скільки калорій я міг би з'їсти.

Я міг раніше чути про рівновагу, але лише коли я виявив, що плачу в машині, головою об кермо, боюся бігу, я просто мали робити після роботи, чи зрозумів я, що пора починати це знаходити. Того дня в машині я витягнув ключі від запалювання, витер сопливий ніс і запитав себе, Що я, біса, роблю? Це життя, якого я хотів?

Я кинув бігати того дня. Кинув і більше не повернувся. Я пішов на великий, страшний ризик, що можу знову набрати 5 фунтів, 10 фунтів ... і прийняв їх. Тому що худість, над якою я так багато працювала ..., що я пробігала кілометри, щоб підтримувати ... і залишатися вдома, щоб бути у безпеці? Я не міг продовжувати обмінювати своє щастя за це.
У певному сенсі ми з Джорданом засвоїли один і той же основний урок: здоров’я та щастя йдуть рука об руку, і що одне не може мати значення більше, ніж інше. І хоча я міг це знати, мені потрібні всі нагадування, які я можу отримати у цьому житті. Її книга про самоприйняття та ризик, щоб знайти свій шлях - не тому, що це круто, а тому, що ми мусимо ... тому що ми варті великих ризиків.

У книзі Джордана також є купа смачних рецептів, корисних для вас! Цей смузі зі спеціями з гарбуза - мій новий улюблений сніданок та десерт. Я просто не можу сказати, чи дивно це мати два рази на день. Він наповнений гарбузовим пюре, корицею, мигдальним молоком, мигдальним маслом для отримання кремоподібності, жмелею капусти (навіть не смакує!), А також необов’язковою совком білкового порошку на рослинній основі, якщо ви хочете додати трохи міцності. Я також люблю додавати ложку насіння чіа для текстури. Це падіння в склянці, друзі.