Як цей бебі-бумер втрачав фунт за день

by juliegorges · 2 червня 2016 р

Чи ви помічали, що після 50 років схуднення здається майже неможливим? Отже, я був дуже радий знайти дієту, яка нарешті мені допомогла.

Я знаю, я знаю. Втрата кілограма на день може здатися не здоровим способом схуднення, але залишайтеся зі мною.

І якщо вам цікаво, я не плачу за просування якоїсь божевільної дієти. Ні копійки. Цей блог є абсолютно неупередженим і є лише корисним підказкою для тих з вас, хто може мати справу з проблемами ваги, такими як я.

Я поділився своєю боротьбою із схудненням у попередніх блогах, таких як My Menopausal Middle. У свої 50 років, коли я була жінкою після менопаузи, вага просто не припиняла сходити на моє тіло. І схуднути здавалося неможливим.

Ми, бебі-бумери, знаємо, що здоров’я та щастя безпосередньо пов’язані. Отже, після візиту до лікаря з ввічливим попередженням, що за останній візит я набрав 10 кілограмів, я був готовий вжити заходів.

Раніше для схуднення я використовував «Ваг-Ватчери» та Дженні Крейг, але, здається, ці дієти для мене вже не працювали. Я схуднув перші пару тижнів, а потім моє тіло зрозуміло, що я щось задумав, і зупинив весь процес.

Ще рано, але, думаю, я знайшов нову дієту, яка насправді працює для мене. За п'ять днів я схудла на п'ять кілограмів, вживаючи їжу, яка мені справді подобається - і я не відчуваю, що голодую.

Перш ніж я розкрию назву дієти, давайте пограємо у гру з 20 питань - за винятком того, що ми використаємо лише п’ять.

Хто я? Ось ваші підказки:

Раніше я був товстим хлопцем.
Мені 49 років і нагороджений кухар.
У мене було власне кулінарне реаліті-шоу.
Я написав 11 кулінарних книг, у тому числі п’ять бестселерів New York Times.
Мене назвали «Найсексуальнішим кухарем» журналу People.

Ти здогадався? Якщо ні, то відповідь - дуже милий Rocco Dispirito.

Як сказав Рокко в недавньому інтерв'ю New York Times, його лікар напівжартома сказав йому 10 років тому: "Можливо, ви захочете почати писати свій заповіт, тому що мені не подобається те, що я бачу у ваших номерах". Враховуючи історію серцевих захворювань батьків, лікар передбачив поганий результат через 20 років.

Візит лікаря був тривожним дзвінком. Це та його нездатність носити звичайну куртку кухаря, що, на його думку, було абсолютно принизливим.

Так розпочався його шлях до відкриття секретів швидкої та ефективної, але не звивистої, втрати ваги.

Два роки тому, після перегляду Рокко в телевізійному шоу, що обговорював його програму схуднення, я вийшов і купив його книгу "Дієта на день".

Я ненавидів назву книги, бо вона звучала як чергова дієта екстремальних мод у Голлівуді. Насправді ця дієта має свою частку критиків через швидку втрату ваги та можливі побічні ефекти.

Наприклад, хоча дієта, призначена для швидкого схуднення, може допомогти утримувати дієту, як зазначила доктор Дженніфер Ештон від ABC News, вона додала, що в деяких випадках подібні дієти можуть бути пов’язані з ризиками. Ці ризики включають електролітні аномалії, серцеві наслідки та багато інших медичних проблем. Отож, маючи це на увазі, перед початком роботи погодьтеся з дієтою.

Незважаючи на те, що мене занепокоїло назва, Рокко сказав в телевізійному інтерв'ю, що дієта базується на середземноморській дієті з великою кількістю овочів, фруктів і нежирних білків, які використовуються в швидкому та простому у приготуванні, смачному рецепти. Ця частина мала для мене сенс.

На жаль, після того, як я піклувався про маму, моє життя стало по-справжньому божевільним, і я ніколи не стикався з використанням книги. Але минулого тижня я дістав його з книжкової полиці і вирішив спробувати.

Зараз перша фаза дієти є надзвичайно суворою - шість невеликих страв, упакованих білками, дорівнює лише близько 850 калорій на день протягом тижня та 1200 калорій на вихідних. Ця фаза, в якій практично немає вуглеводів, призначена лише для короткострокового використання, щоб допомогти мотивувати людей завдяки швидким результатам. Фаза 2 показує, як відновити розмір порції, їсти менше м’яса та додавати більше овочів, фруктів та цільних зерен.

Мені фаза 1 здалася занадто екстремальною, тому я не настільки суворий. Я з’їдаю більше 1000 калорій на день. Незважаючи на це, за перші п’ять днів я схуд на п’ять кілограмів.

Одним із основних аспектів його плану є ранковий шоколадний коктейль, наповнений білком, що складається лише з шести інгредієнтів. Я вживав його пару разів, але оскільки я більше люблю справжню їжу, а не шейки, я зазвичай дотримуюся своєї типової вівсянки або каш з фруктами зверху, півсклянки апельсинового соку та кави на сніданок. Без крупи я починав жадати вуглеводів, і цей сніданок задовольняє цю потребу, тому я не відчуваю себе обділеним.

Єдиний рецепт, який я не можу підтримати, - це те, що Рокко називає «Зелена мавпа» - овочевий напій, який я просто не міг терпіти. Тож я пропустив це і вибрав іншу закуску. Все інше, що я пробував, було чудовим, і дієта досі була для мене досить простою.

Ось ще одна порада. Рокко рекомендує пити зелений чай. Раніше мені це ніколи не подобалося, але я знайшов один, котрий мені подобається - Зелений чай Бігелоу з дикою чорницею та асаї. Нім!

Мені найбільше подобається у дієті те, щоб рецепти були здоровими, легкими та швидкими - а унікальні, але прості комбінації, які пропонує Рокко, дуже смачні.

Вчора я приготувала суп місо з креветками на обід - казково! На вечерю ми з чоловіком використовували рецепт стейку з Солсбері, і він йому сподобався. (До речі, дотепер муженечок схуд на 11 кілограмів.) Це рецепти, якими я продовжуватиму користуватися навіть після того, як я втратив цільову вагу.

Тепер я чую, що Рокко випустив нову книгу „Звари свою дупу! Втрачайте до півкілограма на день за допомогою продуктів, що спалюють жир, та рецептів, що не містять глютену. Згідно з відгуками, книга розглядає способи, як люди можуть скидати калорії з улюблених страв і перетворювати свої кухні на домашні спортзали. Мммм, це цікава концепція!

Тож, слідкуйте за новинами. Через кілька тижнів я повідомлю вас, якщо я продовжую худнути та встигаю не пускати кілограми на 2-й фазі дієти.

Якщо ви спробували цю дієту чи маєте якісь дієтичні поради, якими хотіли б поділитися, будь ласка, коментуйте нижче. Тим часом, будьте здорові та щасливі всі!