Мюслі з кров’яного апельсина

5 лютого 2020 р

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою розголошення

Цей мюслі з кров’яного апельсина Bircher - це швидкий та корисний ідея для сніданку, що не готується - оригінальний овес на ніч зі смаковим смаком! Він виготовляється лише з 5 інгредієнтів (не враховуючи начинки) і ідеально підходить для простого приготування їжі.

Мюслі Бірхер завжди повертає мене до дитинства. Мій тато зі Швейцарії, і я виріс регулярно їсти мюслі з берези (іноді навіть на вечерю - багато не змінилося). Я мало знав, що мюслі з берези стануть такою модною їжею, коли я виросту! Цей легкий приготовлений сніданок - оригінальний «овес на ніч», і я справді не втомлююся від нього.

Одне, що мені подобається у мюслі з берези, - це нескінченна кількість смакових комбінацій, які ви можете спробувати. Я раніше робив мюслі з натертого яблука з берези, і сьогодні із задоволенням поділюся з вами цією сезонною кров’яно-апельсиновою версією. Він виготовляється лише з 5 інгредієнтів (не враховуючи начинки), займає близько 10 хвилин часу на підготовку, і готування абсолютно нульове.

Оскільки він призначений для приготування заздалегідь, він робить ідеальний сніданок "захоплюючим способом" вранці! Крім того, він збалансований у харчуванні, це означає, що він наповнить вас енергією до обіду. Прокат вівса забезпечує джерелом складних вуглеводів, багатих клітковиною, грецький йогурт - чудовим джерелом білка, а горіхові начинки - прекрасним джерелом корисних жирів. Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт так само, як і мені!

Що таке Бірчер Мюслі?

Мюслі Bircher - це традиційна швейцарська вівсяна каша, яка виготовляється шляхом замочування вівса (та інших інгредієнтів, таких як горіхи, насіння та фрукти) у рідинах, таких як йогурт, молоко, вершки або сік. Замочування вівса дозволяє їм пом’якшити, не готуючи їх на вогні.

Цікавий факт: мюслі з берези були спочатку розроблені швейцарським лікарем у 1900-х роках. Він годував його як частину здорового харчування для своїх пацієнтів у лікарні!

Як зробити мюслі з Bircher

Щоб приготувати цей кров’яний мюслі з березової берези, почніть із вичавлювання соку з апельсинів крові. Потім змішайте сухі інгредієнти (вівсяний овес і корицю) у великій мисці або банку.

Потім просто додайте до сухих інгредієнтів свіжий кров’яний апельсиновий сік, звичайний грецький йогурт та ваніль. Все добре перемішайте, потім накрийте кришкою і дайте сидіти в холодильнику принаймні 2 години або на ніч.

Як тільки овес зможе просочитися, подайте мюслі з берези з начинками на вибір. Я використав додаткові скибочки апельсина крові, подрібнений мигдаль та фісташки, какао-крупинки та кілька свіжих листя м’яти!

Крім швидкого та легкого, правильно?

Зберігання та підготовка їжі

Залишки цього рецепту зберігатимуть у герметичній тарі в холодильнику 3-4 дні. Цей мюслі з березової апельсинової крові ідеально підходить для приготування здорового сніданку до їжі, оскільки його потрібно приготувати заздалегідь і з’їсти холодним. Після того, як це зроблено, ви можете просто захопити і піти (це теж повністю портативно).

Веганський і безглютеновий варіант

Щоб зробити веганська версія цього рецепту просто поміняйте грецький йогурт рослинним йогуртом. Я б порадив вибрати йогурт на рослинній основі, який чимось схожий за текстурою (отже, дещо товстіший), як культирований кокосовий йогурт. Оскільки більшість йогуртів на рослинній основі мають низький вміст білка, обов’язково додайте в якості начинки джерело додавання, наприклад горіхи, насіння конопель або горіхове масло.!

Щоб зробити цей рецепт не містить глютену, просто використовуйте сертифікований безглютеновий овес.

Переваги харчування в апельсиновій крові

Кров’яні апельсини мають подібний профіль живлення до звичайних пупкових апельсинів, за винятком пігменту, який відповідає за їх темно-червоний колір. Цей колір обумовлений наявністю сполуки, яка називається антоціанін, потужний антиоксидант, який допомагає боротися з пошкодженням клітин у всьому тілі.

Як і інші апельсини, кровні апельсини є прекрасним джерелом вітамін С. Вітамін С відіграє вирішальну роль у підтримці здорової шкіри, а також діє як антиоксидант. На додаток до вітаміну С, апельсини є хорошим джерелом інших мікроелементів тіамін, фолат і калій.

Нарешті, апельсини з цільної крові також є чудовим джерелом харчові волокна.

Переваги харчування вівсянки

Овес відомий як чудове джерело харчові волокна, з половиною склянки порції сухої вівсяної каші, що забезпечує 4 грами. Відомо, що клітковина допомагає вам бути ситим і задоволеним, а також сприяє регулярному травленню, зниженню рівня холестерину в крові та покращенню контролю рівня цукру в крові.

Окрім клітковини, вівсянка також є чудовим джерелом таких мікроелементів, як багаторазові Вітаміни групи В, вітамін Е, марганець, фосфор, магній, мідь, залізо, цинк та фолат.

Якщо ви хочете дізнатись більше про різні види вівсяних пластівців, це переваги в харчуванні, і мої улюблені марки вівсяних пластівців для придбання, обов’язково перегляньте цей пост про вівсянку!

Переваги харчування грецького йогурту

Я люблю грецький йогурт за його гладкий смак і щільну текстуру, а також за вражаючий профіль харчування! Порція грецького йогурту в 3/4 склянки містить 16 грамів повноцінного білка, що вдвічі більше білка, що міститься в звичайному йогурті. Білок необхідний для побудови та відновлення всього, від шкіри, волосся та нігтів до кісток, м’язів та клітин крові.

Грецький йогурт також є джерелом мікроелементів кальцій, калій, вітамін А та В12. Нарешті, завдяки бактеріальним культурам, які додаються до грецького йогурту, він також є чудовим джерелом зміцнення здоров’я пробіотичні бактерії.

Більше рецептів легкого сніданку

Якби ти дав це Мюслі з кров’яного апельсина спробуйте, дайте мені знати, залишивши коментар та рейтинг зірок нижче. Обов’язково слідкуйте далі Instagram і Pinterest для більш простих, здорових ідей рецептів!