Калорії майже на день приховані в комбінованих стравах швидкого харчування

Спокушаєтесь скористатися програмою доставки їжі, щоб під час блокування отримати улюблений фаст-фуд? Нове дослідження Інституту глобального здоров'я Джорджа показує, що деякі популярні мережі швидкого харчування обслуговують майже всі ваші щоденні потреби в енергії за один прийом їжі.

Згідно з доповіддю "FoodSwitch: стан постачання фаст-фуду", одноразовий прийом їжі з беконом із червоного півня та сиру "Ріппа", що складається з одного рулету з беконом та сиром "Ріппа", великої (за замовчуванням) фрі та коксу містив 7730 кДж на порцію, або 89 відсотків середнє добове споживання енергії дорослим.

У тренажерному залі все ще заборонено, ця їжа Ріппа може залишити вас менш розірваним, забираючи більше п'яти годин ходьби або двох з половиною годин бігу, щоб згоріти. Він також містить солоний пунш, з 4571 мг натрію на порцію - більш ніж вдвічі більше, ніж ви повинні мати протягом цілого дня.

Голодні Джеки зайняли друге місце завдяки їжі приборкачів голоду Whopper, що складається з двох гамбургерів, трьох курячих нагетсів, картоплі фрі та середнього коксу - все призначене для однієї людини, що містить 7600 кДж на порцію, або 87 відсотків щоденного споживання енергії середньою дорослою людиною в одному їжі.

Юрист з питань охорони здоров'я та науковий співробітник Інституту Джорджа, доктор Олександра Джонс сказала, що пошук зручності повинен супроводжуватися серйозним попередженням про стан здоров'я.

"До блокування австралійці щомісяця здійснювали понад 50 мільйонів відвідувань мереж швидкого харчування і витрачали майже третину свого домогосподарського бюджету на харчування, - сказала вона.

"Можливо, ми зараз втратили здатність вечеряти, але ніколи не було простіше замовити фаст-фуд з дивана. Поки ми рухаємося менше, компанії швидкого харчування бомбардують нас у соціальних мережах пропозиціями щодо" комфортного "харчування Це підриває зусилля щодо дотримання здорового харчування як для фізичного, так і для психічного благополуччя ".

Звіт показав, що Hungry Jacks був найгіршим злочинцем у категорії одиночних гамбургерів. Його гамбургер Double Angus Smokey BBQ забезпечує колосальні 64 відсотки щоденного споживання енергії та тривожні 87 відсотків щоденної норми солі.

Навіть бургери на рослинній основі не були імунітетом, в середньому вони мали найвищий вміст енергії на порцію у всій категорії бургерів - 3097 кДж. Бургер на рослинній основі з найвищим вмістом енергії на порцію - це бургер Grill'd Beyond Garden Goodness на безглютеновій булочці з 4160 кДж на порцію - енергія майже на половину дня в одному бургері.

Майже половина великих мереж швидкого харчування в країні не могла бути включена в аналіз, оскільки недостатньо інформації для порівняння продуктів.

"Ми виявили, що інформація про харчування, що надається мережами швидкого харчування, не завжди є чіткою або послідовною, що ускладнює вибір людей з розумом. Широка доступність та просування варіантів їжі, що містять надлишок енергії, сприяє епідемії ожиріння в країні". - додав доктор Джонс.

Щодо солі, новина не була доброю - із 144 проаналізованих комбінованих страв 60 перевищили рекомендовані дієтичні цілі натрію, 23 з них - від Червоного Півня та 18 - від Голодних Джеків.

"Високий вміст солі тісно пов'язаний з високим кров'яним тиском, який є основною причиною серцево-судинних захворювань, таких як інсульт та серцеві захворювання. Вибираючи деякі з цих пропозицій швидкого харчування, люди накопичують проблеми для свого здоров'я", - сказала вона.

У звіті також розглянуто тенденції між 2016 і 2019 роками, виявивши, що більшість брендів, для яких були доступні дані, мало успіху у створенні більш здорових асортиментів продукції за той час.

"Компанії мають чіткі можливості для досягнення кращих результатів, наприклад, роблять здоровіші версії продуктів, замінюючи менш здорові на кращі з меншими розмірами порції та відображаючи повну інформацію про харчування біля місця придбання, щоб допомогти людям робити більш здоровий вибір". - додав доктор Джонс.

"Тим часом наше повідомлення для споживачів полягає в тому, щоб обмежити споживання фаст-фудів. Скористайтеся можливістю більше часу вдома, щоб розібратися у своїх кулінарних навичках - домашня кухня з нуля також матиме користь для вашого здоров'я".