Качка проти гусака - аналіз поживних речовин

Де більше калорій, білків, вуглеводів - що корисніше?

Детальне порівняння м’яса качки проти м’яса гусака. Де більше калорій?

З першого погляду це видно в качиному м'ясі набагато більше калорій, ніж в гусячому м’ясі.

Качине м’ясо має 404 ккал на 100 г, а гусяче м’ясо 161 ккал на 100 г, тому досить легко підрахувати, що різниця становить близько 60%.

Крім того, неважко також помітити, що більша частина калорій у качиному м’ясі отримується з жиру, а в гусячому м’ясі з білка.

качине або гусяче м’ясо - де більше поживних речовин?

Калорії: качине м’ясо - На 60% більше, ніж м’ясо гусака.
Жир: качине м’ясо - На 82% більше, ніж м’яса гусака.
Білок: гусяче м’ясо - На 98% більше, ніж качине м’ясо.
Вода: гусяче м’ясо - На 41% більше, ніж качиного м’яса.

Де більше білка?

Це також легко переконатися в цьому в качиному м’ясі менше білка ніж у гусячому м’ясі.

На 100 г гусячого м’яса припадає 22,75 г, а на 100 г качиного м’яса - 11,49 г, тому, використовуючи просту математику, ми можемо побачити, що різниця становить близько 98%.

Де більше вуглеводів?

У качиному м’ясі є вуглеводи ніж у гусячому м’ясі.

У м'ясі гусака 0г/100г вуглеводів, а в качиному - 0г/100г, тому дозвольте мені знову порахувати за вас - різниця становить близько 0%.

Де більше жирів?

У качиному м’ясі більше жирів ніж у гусячому м’ясі.

Наведені нижче таблиці показують, що в гусячому м’ясі 7,13 г/100 г жиру, а в качиному - 39,34 г/100 г. У цьому випадку різниця становить близько 82%.

Див. Таблиці нижче, щоб детально порівняти м’ясо качки з м’ясом гусака.