Якщо ви їсте вуглеводи, пийте газований напій, а не дієтичний варіант, зазначає дослідження

Поділіться цим із

Вживання дієтичної газованої води під час вживання вуглеводів може завдати вам більшої шкоди, ніж вживання повножирної звичайної версії напою, пропонує нові дослідження.

Нове дослідження показало, що хоча штучні підсолоджувачі, що використовуються для заміщення цукру, самі по собі не впливають, споживаючи вуглеводи, вони зменшують реакцію мозку на солодкі смаки.

Це може призвести до вживання більше їжі, щоб спробувати наситити ці цукристі тяги, що в свою чергу може призвести до збільшення ваги.

Отже, стверджують дослідники, вам краще отримувати звичайну папку з картоплею фрі, а не намагатися компенсувати вуглеводи дієтичною версією.

В ході дослідження Єльського університету було обстежено 45 добровольців здорової ваги, які протягом двох тижнів вживали сім напоїв.

Слідчі провели дослідження до, під час та після періоду тестування, включаючи проведення фМРТ, щоб перевірити, як мозок реагує на солодкі смаки.

Деякі пили фруктові безалкогольні напої з додаванням столового цукру, а інші напої з вуглеводним мальтодекстрином.

Остання група показала більше змін у реакції мозку на солодкий смак та чутливість організму до інсуліну та метаболізм глюкози.

Дана Смолл, директор Центру досліджень сучасних дієт та фізіології в університеті, сказала: `` Коли ми взялися за це дослідження, рушав нас питання, чи багаторазове споживання штучного підсолоджувача призведе до погіршення прогностична здатність солодкого смаку.

„Це було б важливо, оскільки сприйняття солодкого смаку може втратити здатність регулювати метаболічні реакції, які готують організм до метаболізму глюкози або вуглеводів загалом.

«Можливо, ефект був наслідком того, що кишечник генерував неточні повідомлення, які надсилали в мозок про кількість калорій, що присутні.

«Кишечник був би чутливим до сукралози та мальтодекстрину і сигналізував про те, що доступно вдвічі більше калорій, ніж насправді.

Більше: Здоров’я

Мама, яка втратила чотирьох немовлят, прикрашає дерево своїми речами, включаючи пуповини

Люди з обмеженими можливостями намагаються отримати доставку в супермаркет на Різдво

Більше третини підлітків Великобританії вступають у зрілий вік із надмірною вагою або ожирінням

‘З часом ці неправильні повідомлення можуть спричинити негативні наслідки, змінивши реакцію мозку та тіла на солодкий смак.

«Попередні дослідження на щурах показали, що зміни здатності використовувати солодкий смак для керівництва поведінкою можуть призвести до порушення метаболізму та збільшення ваги з часом.

„Ми вважаємо, що це пов’язано з споживанням енергії штучних підсолоджувачів.

«Наші висновки свідчать про те, що час від часу можна вживати дієтичну колу, але не слід пити її з вмістом великої кількості вуглеводів.

‘Якщо ви їсте картоплю фрі, вам краще випити звичайну колу або ще краще - воду. Це змінило спосіб їжі та те, чим я годую сина. Я розповів усім своїм друзям та родині про цю взаємодію ".

Рада з контролю за калоріями, яка проводить огляд низькокалорійних підсолоджувачів та цукрозамінників, відповіла на це дослідження, прокоментувавши: `` Рада з контролю калорій переглядає результати та методологію невеликого дослідження, але підтримує загальну безпеку та переваги сукралози та інших часто використовуваних низьких -і безкалорійні підсолоджувачі, що було підтверджено десятиліттями наукових досліджень '.