Часникові гриби рослинного походження

Шукаєте маленьку тарілку для подання на наступній вечірці? Ці гриби роблять чудовий гарнір або тост на сніданок або обід! У цьому рецепті використовуйте ґудзики, креміні або будь-які різноманітні гриби.

Робить 6 порцій 1/2 склянки

Інгредієнти

1 склянка овочевого відвару
16 унцій грибів, четвертовані
4 зубчики часнику, нарізані тонкими скибочками
1 чайна ложка копченої паприки
1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю
2 столові ложки сухого хересу або оцту з хересу
Кошерна або морська сіль, за смаком
Чорний перець, за смаком
1/2 склянки дрібно нарізаної свіжої петрушки

Напрямки

Нагрійте 1/4 склянки бульйону у великій сковороді на середньому вогні. Додайте гриби і варіть 2 хвилини, не помішуючи. Перемішайте і варіть близько 5 хвилин, поки гриби не почнуть підрум’янюватися. Додайте часник, паприку та червоний перець. Варити 2 хвилини.

Додайте херес і варіть, поки він не випарується. Додайте решту 3/4 склянки бульйону і приправте сіллю і чорним перцем. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 3 хвилини. Суміш вилити в миску і посипати петрушкою.

На порцію (1/6 рецепта): Калорії: 30; Жир: 0,4 г; Насичені жири: 0 г; Калорії з жиру: 9,7%; Холестерин: 0 мг; Білок: 1,5 г; Вуглеводи: 5,1 г; Цукор: 0,8 г; Клітковина: 1,5 г; Натрій: 309 мг; Кальцій: 16 мг; Залізо: 1,4 мг; Вітамін С: 9,6 мг; Бета-каротин: 409 мкг; Вітамін Е: 0,2 мг

Будь ласка, сміливо адаптуйте рецепти Комітету лікарів відповідно до ваших індивідуальних потреб у харчуванні.

Щоб дізнатись про PCRM, перейдіть сюди: https://www.pcrm.org/

Чи готові ви схуднути на рослинній основі? або, можливо, ви просто хочете перейти на повноцінне харчування, рослинне харчування? Ось вам допомога ...

Ви перевіряли мій новий курс ваги на рослинній основі? Розроблений для того, щоб крок за кроком навчити вас худнути, дотримуючись повноцінного харчування, рослинна дієта, кожен модуль надасть вам знання, які надихнуть і спонукають вас до схуднення та утримання від нього назавжди. Перевірте це зараз!

Якщо ви хочете перейти на дотримання повноцінного харчування, на рослинній дієті, але не зацікавлені в втраті ваги, тоді мій новий 23-денний курс на рослинній основі - для вас. Створений для того, щоб взяти вас за руку і вести вас крок за кроком протягом 23 днів, щоб перейти зі звичного раціону на дотримання цілісної їжі, рослинна дієта дасть вам всю необхідну інформацію!