Бразильський суп з креветками

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Це Бразильський суп з креветками - це неймовірно смачний вершковий томатний суп, який містить креветки, кокосове молоко та яскравий лимонний сік. Ідеально підходить для будь-якого випадку!

Бразильський суп з креветками

Зараз я на 100% сертифікований супник. Щось щось у ароматизатори ви можете розвиватися у всіх різних сортах, які є там. Іноді я відчуваю, що томатному супу, західній класиці, чогось не вистачає. І нещодавно я дізнався, що це щось є креветки! Якщо ви ніколи не пробували цієї класичної бразильської класики, то я збираюся бути вашою улюбленою людиною з цього боку Північної півкулі.

З яскравими помідорами та лимоном, пухкими та соковитими креветками та вершковим кокосовим молоком цей суп зігріє вас зсередини. Тож давайте візьмемо цей суп-сизлін!

Що таке бразильський суп з креветок?

Цей суп з морепродуктів, також відомий як Moqueca De Camaro, був створений у Бразилії. Оскільки в Бразилії так багато прибережних містечок та сіл, кожна з них має свій власний фірмовий смак на цій страві. У ньому використовуються різноманітні білки, але сьогодні я вирішив дотримуватися креветок, оскільки це ідеальний вступний білок для цієї приємної страви. Тому що бразильський суп з креветками - це такий заповітний страва, я просто не міг дочекатися, щоб сьогодні поділитися нею зі своїми читачами.

Інгредієнти в бразильському супі з креветок

Детальні вимірювання та інструкції можна знайти на для друку картка рецепта внизу сторінки.

Оливкова олія -Сьогодні я вибрав оливкову олію, тому що ми хочемо чогось нейтрального на смак, щоб сотувати основу нашої страви.
Овочі -Для цієї страви нам потрібні лише подрібнені дрібно цибуля та болгарський перець.
Товчені помідори -1 велика банка, скинута.
Часник -Використовуйте стільки чи мало, скільки вам подобається.
Рис -Не бажано використовувати сире довге зерно, але ви можете вільно використовувати той рис, який вважаєте за потрібне, майте на увазі, це може змінити час варіння.
Пластівці червоного перцю -Це елемент спеції для нашої страви, але не соромтеся залишити це, якщо ви не любите спецій.
Кокосове молоко -Одна банка цієї надзвичайно шовковистої речі - це все, що нам потрібно.
Лимонний сік -Йди за свіжими речами, довірся мені на цьому.
Креветки - зірка нашої страви. Я використовувала свіжі середні креветки.
Сіль і перець -Обов’язково потрібно багато приправ.
Петрушка -Фарш дрібний для гарніру, щоб посипати зверху.

Як приготувати бразильський суп з креветок

Детальні вимірювання та інструкції можна знайти на для друку картка рецепта внизу сторінки.

Обсмажте основу: У великому посуді для супу нагрійте оливкову олію на повільному вогні. Додайте цибулю, солодкий перець, часник і варіть, періодично помішуючи, поки цибуля та перець не стануть м’якими. Близько 5 хвилин.
Приготувати рис: Додайте в казан рис, пластівці червоного перцю, сіль, помідори та воду і закип’ятіть. Варити, поки рис майже не буде готовий, близько 10 хвилин.
Готово бразильський суп з креветками: Розмішайте кокосове молоко в супі. Доведіть до кипіння, а потім перемішайте креветки. Тушкуйте, час від часу помішуючи, поки креветки не закінчаться, від 3 до 5 хвилин. Перемішайте чорний перець, лимонний сік і петрушку.