10 переваг для здоров’я від вживання чорничного соку

Написав доктор Віктор Маркіоне
| -> Функціональна їжа | -> Опубліковано 19 квітня 2016 року

здоров

Чорничний сік - це смачний напій, наповнений користю для здоров’я - насправді їх є щонайменше 10, і ми за короткий час розповімо вам. Чорниця загалом була прославлена ​​за її поживний вміст, поряд з тим, що вона є потужним антиоксидантом. Тепер, коли настає тепла погода, і чорниця повертається на сезон, ось 10 переваг чорничного соку, про які ви повинні знати, щоб спокусити вас їсти більше цих корисних ягід.

Користь для здоров’я від вживання чорничного соку

Втратити вагу: Дослідження, проведене Мічиганським університетом, показало, що чорниця може допомогти схуднути. Встановлено, що чорниця допомагає зменшити жир у щурів, незалежно від дієти, яку вони їли. Дослідники вважають, що чорниця впливає на те, як наше тіло зберігає і розщеплює цукор. Незважаючи на те, що дослідження проводилось на щурах, і потрібно більше досліджень на людях, є попередні дослідження, які пропонують подібні результати.

Уповільнити процес старіння: Завдяки високому вмісту антиоксидантів, чорничний сік може допомогти боротися з пошкодженням вільних радикалів, що прискорює процес старіння. В одному дослідженні учасники споживали чорничний сік у поєднанні з яблучним соком протягом чотирьох тижнів. Дослідники виявили, що окисне пошкодження ДНК, яке сприяє старінню та збільшує ризик раку, було зменшено на 20 відсотків.

Пакет антиоксидантів: Як уже згадувалося, чорниця та чорничний сік мають високий вміст антиоксидантів, які борються з пошкодженням вільних радикалів. Зазначається, що чорниця пропонує найбільшу кількість антиоксидантів порівняно з іншими фруктами. Окрім боротьби із вільними радикалами, антиоксиданти також пов’язані із покращенням загального стану здоров’я.

Зниження артеріального тиску: Дослідження показали, що споживання чорниці пов’язане зі зниженням артеріального тиску. Після восьми тижнів споживання 50 грамів чорниці на день у хворих на серцево-судинну хворобу спостерігалося зниження артеріального тиску на чотири-шість відсотків.

Запобігання серцевим захворюванням: Оскільки чорниця може допомогти при гіпертонії, вона також може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань. Відомо, що чорниця зменшує фактори ризику, пов’язані із серцевими захворюваннями, але потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи може вона зменшити ризик серцевого нападу або інсульту.

Зміцнення здоров’я мозку: Вільні радикали та окислювальний стрес можуть завдати шкоди мозку, але антиоксиданти в чорниці можуть допомогти боротися з цим, сприяючи таким чином поліпшенню здоров’я мозку. Шестирічне дослідження, в якому взяли участь 16 010 людей похилого віку, показало, що споживання чорниці та полуниці затримує когнітивні порушення на 2,5 роки.

Управління діабетом: Чорниця має досить низький вміст цукру, що робить їх здоровою закускою для діабетиків, яка не підвищує рівень цукру в крові. Властивості лохини також виявляють користь для контролю інсуліну та чутливості, чого можна легко досягти, вживаючи чорничний сік.

Лікувати інфекції сечовивідних шляхів: Журавлинний сік часто вітають за допомогу при інфекціях сечовивідних шляхів, але чорничний сік також може принести користь лікуванню. Чорниця та журавлина тісно пов’язані між собою та мають однакові активні інгредієнти, які допомагають лікувати інфекцію сечовивідних шляхів. Тільки пам’ятайте, що потрібно пити натуральний чорничний сік, а не той коктейль, який наповнений цукром і може погіршити стан.

Зняти пошкодження м’язів після важких фізичних вправ: Після інтенсивного тренування м’язи можуть втомлюватися і боліти, але цю м’язову втому можна покращити споживанням чорничного соку та чорниці. Чорниця може допомогти зменшити запалення та окислювальний стрес на м’язи, тим самим прискоривши відновлення м’язів.

Підтримка здоров’я очей: Антиоксиданти в чорниці можуть допомогти здоров’ю очей, запобігаючи пошкодженню очей вільними радикалами та наступним проблемам із зором. Чорниця також сприяє зниженню артеріального тиску, що також сприяє поганому зору.

Корисні рецепти чорничного соку

Якщо ви впевнені, що вам слід частіше споживати чорницю, то ось кілька корисних рецептів чорничного соку, якими ви зможете насолодитися, щоб почати отримувати всі переваги, які може запропонувати чорниця.

  • Щоб приготувати чорничний сік, покладіть чорницю в каструлю і залийте водою, щоб покрити фрукти. Нагріти ягоди до кипіння.
  • Розімніть чорницю дерев'яною ложкою, поки фрукти ще у воді, але тепло не вимикається.
  • Зварити чорничне пюре. Після закипання зніміть з вогню.
  • Процідіть чорничний сік від чорничних шматочків і за допомогою дерев’яної ложки розбийте залишки чорниці.
  • Скуштуйте сік і додайте натуральний підсолоджувач на ваш смак.

Тепер, коли у вас є власний домашній чорничний сік, ви можете починати щодня покращувати своє здоров’я з усіма перевагами, які можуть запропонувати ці чудові ягоди.