Жир, олія та жир у трубопроводах та каналізації коштують мільярдів ремонтів

Система біоремедіації знищує відходи жиру та нафти, що призводить до меншої кількості завалів у каналізаційній мережі.

Тисячі розливів каналізації, пов’язаних з жиром, олією та жиром (FOG), щорічно коштують мільярди доларів для органів водопостачання у всьому світі.

Ставок, що тримає, через шість місяців після біоремедіації. Натисніть тут, щоб збільшити зображення

Щодня в Лондоні, Англія, за даними Thames Water, не тільки в ресторанах і кафе, а й у звичайних домашніх господарствах, у раковини виливається понад 100 тонн жиру. Водна компанія заявляє, що щороку очищає від стоків більше 100 000 завалів та вважає, що затверділий жир спричинив більше половини.

Той самий ставок (вгорі) перед санацією. Натисніть тут, щоб збільшити зображення

Виступаючи в лондонській радіопрограмі Британської телерадіокомпанії (BBC) у січні 2002 року, менеджер з питань навколишнього середовища та якості Thames Water Пітер Спільетт сказав: "Гарячий жир легко стікає, але швидко застигає, викликаючи завали в каналізаційних трубах. Менші труби поблизу будинки споживачів, найімовірніше, постраждають, ризикуючи перекрити стоки та затоплення. Це може швидко призвести до забруднення річок та потоків, якщо жир перекриє основну каналізаційну мережу ".

Подальші докази надходять із США. "Каналізація Америки в поганому стані. Три чверті забиті настільки, що працюють на половину потужності, що призводить до 40 000 незаконних викидів на рік у відкриту воду. Місцеві органи влади вже витрачають 25 мільярдів доларів на рік, щоб підтримувати роботу каналізації". за словами Баррі Ньюмена, репортера газети Wall Street Journal у статті, опублікованій у червні 2001 р. Мережа інфраструктури водного господарства (WIN) попереджає, що на наступні 20 років додаткові витрати в 20 млрд. дол. США на рік, щоб вони не впали окремо. WIN - це широка коаліція місцевих виборних чиновників, постачальників послуг з питної води та стічних вод, державних адміністраторів охорони навколишнього середовища та охорони здоров'я, інженерів та екологів (http://win-water.org).

"Коріння дерев, корозія, заглиблення, пляшки, іржаві частини автомобілів, майже все, що відводить стічні води на шляху до очисної споруди. Але завали зараз майже всі огороджені жиром, а головним винуватцем є смажена їжа", - додав Ньюмен.

Основна проблема полягає в тому, що тверді речовини прилипають до жиру, а труби повільно закупорюються. Жир твердне, шматки відламуються, стікають по трубі і забиваються в машинах підземних насосів. Це, використовуючи більш засвоювану метафору, може спричинити муніципальний серцевий напад. Існує також проблема покриття FOG та обволікання насосів у каналізаційних трубопроводах, що спричиняє перегрів та можливе вигорання; витрати на заміну дорогі.

Вартість кількох питань, пов'язаних з FOG, наземних та каналізаційних мереж, важко визначити, але погляд на ефекти показує, що можна значно заощадити завдяки професійному управлінню трубопроводами та каналізаційними лініями.

Що стосується комерційної сторони, скільки це коштує ресторанам та франшизам швидкого харчування при небюджетному та аварійному сантехнічному споживанні? Стоки будуть розблоковані, хоча і тимчасово, до того, як блокади знову з’являться, і витрачаться більше грошей на полегшення проблеми. Єдиний переможець тут - сантехнік! Робота труб може бути пошкоджена через надмірне використання їдких речовин, хімічних речовин та стрижнів, а заливка хімікатів у каналізацію не може принести користь навколишньому середовищу.

Азіз Тейпар (ліворуч) підписує угоду про партнерство з Великобританією із засновником та головним виконавчим директором компанії Environmental Biotech. Натисніть тут, щоб збільшити зображення

Резервні копії трубопроводів створюють екологічні проблеми зі здоров’ям. Сирі стічні води в місцях приготування їжі - це не дуже гарна ідея, і хтось повинен очистити виникла безлад. Ця особа є або персоналом, або працівником спеціалізованої компанії; в будь-якому випадку це більші витрати, а що шкода репутації постачальника продуктів харчування?

Для водних компаній витрати можуть бути жахливими. П'ятдесят тисяч забруднених каналізаційних каналів щороку у воді Темзи (майже 1000 на тиждень) вимагають багато робочої сили. Ремонт магістральної каналізації може знадобитися внаслідок серйозних завалів, а вартість ремонту таких основних предметів, як насосне обладнання, яке виходить з ладу через потрапляння жиру, може призвести до тисяч англійських фунтів стерлінгів.

Отже, чи є спосіб полегшити проблеми, пов’язані з ФОГ, у каналізаційних та каналізаційних мережах? Вчені компанії Environmental Biotech Inc. із Сарасоти, штат Флорида, США, розробили систему знищення жиру (GES), яка використовує біомедикаментозне лікування для усунення відходів жиру та олії. Мільярди живих вегетативних бактерій, які живляться FOG, вводяться в трубопроводи та каналізацію і негайно починають споживати відходи, перетворюючи їх у нешкідливий вуглекислий газ та воду. Оскільки вони є живими організмами, їх можна впровадити на місці в безпосередній близькості від проблеми, де вони починають миттєво працювати (див. Бічну панель).

Подібні системи ефективно лікують інші сполуки, такі як крохмалі, цукри та желатини, на додаток до проблем запаху, пов’язаних із цими сполуками. Під час досліджень та розмноження бактерій, пов’язаних з FOG, вчені екологічної біотехнології майже випадково виявили біофермент, який повністю видаляє запах сечі, викорінюючи кристали сечової кислоти, що викликають запах.

Цей активний підхід до обслуговування застосовує дисципліну управління до вирішення проблем до їх виникнення. Набагато краще взагалі не мати резервної копії стоку, а не мати справу з нею після того, як це сталося, переповнилося та спричинило серйозні незручності.

Накопичення олії та жиру в заглибнику жироуловлювача на кухні ресторану призвело до непрацездатності насосного насоса на кухні ресторану Натисніть тут, щоб збільшити зображення

Для комерційних операторів у харчовому секторі головним інструментом у довгостроковій програмі технічного обслуговування є встановлення системи, яка вводить живі вегетативні бактерії в труби та зливає дванадцять разів на день. Водойми, що містять ці короткочасні бактерії, замінюються кожні чотирнадцять днів. Біоремедіація гарантує, що водостічні лінії залишаються чистими та протікають, допомагаючи підтримувати стан роботи в експлуатації та її бюджет. Усуваючи проблему FOG у джерела, ця технологія допомагає органам водопостачання йти далі по лінії, зменшуючи кількість завалів у каналізаційній мережі.

Міністерство сільського господарства США (Міністерство сільського господарства США) та Департамент охорони навколишнього середовища продовольства та сільських справ Великобританії (DEFRA) затвердили систему GES, яка зараз використовується в десяти країнах.

Примітка автора
Азіз Тейпар є директором екологічної біотехнології Великобританії, розташованої в Челмсфорді, Англія. Для отримання додаткової інформації зверніться до автора за тел: 08702 406154 або (+44) 1245 500422)

Біоремедіація запобігає запобіганню заглушкам FOG маточинами на вході насоса

Насосна станція Іст-Сайд у місті Джерсі-Сіті, штат Нью-Джерсі, США, зіткнулася з серйозною проблемою з накопиченням жиру, олії та жиру, які утворили важку зневоднену ковдру товщиною понад три метри. Це породило серйозні занепокоєння щодо того, що воно дійде до впускних отворів насоса, тому найнята ліцензована компанія з вивезення відходів, яка фізично вивезе та утилізує масу на суму понад 230 000 доларів США.

Насосна станція передає зливові потоки та стічні води на головну очисну споруду в долині Пассаїк. Він має піковий потік 227 мільйонів літрів на день і знаходиться на 7,6 м нижче рівня землі, з вологою поверхнею свердловини 214 м2 і глибиною води 3,35 м. Каналізаційне управління Пассаїк-Веллі в штаті Ньюарк володіє регіональним приймальним заводом, який скидається в затоку Ньюарк.

Відразу після чищення ковдра почала реформуватися і протягом двох років знову наблизилася до критичного стану. На цьому етапі місто вирішило дослідити більш економічні та стійкі способи вирішення проблеми.

Вони зв’язалися з фірмою-інженером-консультантом, щоб провести дослідження з метою запобігання накопиченню ВОЛ у вологому колодязі. Їх рекомендації включали видалення наявної ковдри; посилення уваги до контролю над джерелами ФОГ; встановлення підводних біологічних змішувачів у вологому колодязі; і закачування щільних культур вегетативних бактерій у вологий колодязь.

Американський субпідрядник Environmental Biotech із Сарасоти, штат Флорида, розпочав бактеріальну програму, вперше застосувавши бактерії до ковдри FOG за допомогою спеціальної системи обприскування протягом шести місяців служби.

Наприкінці цього періоду у вологій свердловині з’явилися незначні скупчення ТГВ. До програми контролю ковдра накопичилася до 91,4 см за той самий проміжок часу.

Програма ін'єкцій бактерій була призупинена наприкінці шестимісячного випробувального періоду, а будь-яка розроблена біомаса була видалена з системи. Килимки FOG товщиною до 20,5 см накопичувались протягом першого місяця після суспензії, незважаючи на спробу протидіяти накопиченню шляхом запуску підповерхневих змішувачів протягом довших періодів щодня.

Позитивні результати шестимісячної програми ін’єкцій були наочно проілюстровані після призупинення лікування та повернення мата FOG. Лікування було настільки успішним, що екологічна біотехніка отримала щорічні контракти на продовження служби.