Здорові святкові десерти дієтологів

Це свята, що означає одне: зустрічі з колегами, друзями та родиною. Постійно. Сьогодні, на початку місяця, я зрозумів, що у мене є події щодня протягом Нового року. Це БАГАТО випічки та принесення ласощів на вечірки. Пряники та цукрове печиво кому? Цей дієтолог каже, що десерти однозначно входять до складу здорового харчування. Вся справа в пошуку балансу, тому я ділюсь дієтами-дієтологами із здоровими святковими десертами. Натхнення саме тут для вас.

Багато святкових рецептів у моїй родині існували давно, і хоча я любив їх дорослішати, я знайшов нові рецепти, які містять трохи більше поживності та смаку. Якщо у вашій родині є рецепти, які вам особливо не подобаються, прийшов час проявити творчість і розпочати нові традиції з деяких власних рецептів. Дієтологи чудово адаптують класику, щоб бути трохи здоровішою. Ці креативні святкові десерти ідеально підходять для будь-якої вашої зустрічі.

Поради щодо додавання більше їжі до випічки

Є багато способів зробити святкові випічки трохи здоровішими. Не те, що потрібно, обов’язково, але мені подобається намагатися. Нижче наведені свопи, які я часто використовую у своїх рецептах у блозі:

27 рецептів: здорові святкові десерти дієтологів

Я люблю отримувати нові ідеї для випічки і попросив своїх знайомих друзів-дієтологів поділитися своїми улюбленими здоровими святковими десертами. Готовий, набір, випічка!

Класика - чіпси, пироги та хліб

Безкристі міні-гарбузові пироги від Nutrition Starring Ви, хто каже мені, що це «бездоганний спосіб насолодитися смачним частуванням без додавання цукру. Вони не містять глютену, сприяють діабету і містять лише 60 калорій ». Ці пироги такі симпатичні та з порціями - ідеально підходять для подачі на вечірці.

Безглютенові та безмолочні міні-гарбузові пироги від Colleen Christensen Nutrition, яка каже, що "ці міні-гарбузові пироги без глютену та молочних продуктів - це легший та здоровіший смак класики". YUM.

Пироги без глютену та пиріжки з варенням від міні-вадкого здоров’я, який каже мені, що «для цих милашок я використовував улюблене змішане варення з ягід. Але підійде будь-яке варення. Корисно для здоров’я - це терпка кірка, виготовлена з рівних частин мигдальної муки, сирого вівса та безглютенового борошна. Моїм дівчаткам сподобалось робити їх і, звичайно, теж їсти! " Мені подобається, наскільки святковим є цей рецепт і який ідеально підходить для цієї пори року, і як ти можеш залучити дітей до приготування їжі.

Найкращий безглютеновий хрусткий яблуко від Bucket List Tummy. Вона здорово підкреслила яблучну хрустку, використовуючи “лободу для збільшення вмісту білка та клітковини. Це не жертвує ніяким смаком, але додає більше поживності ". У цьому рецепті також є шоколадні чіпси ... принесіть шоколад.

Легкий 5-ти інгредієнтний яблучний хрустяк від Mandy Enright. Вона рекомендує подавати “яблучну хрустку замість пирога, яка зменшує кількість калорій, вуглеводів та жиру через відсутність скоринки. Цей яблучний хрусткий корм забезпечує клітковину завдяки додаванню яблук та цільнозернового вівса, а також багато грецького йогурту для додавання білка та кальцію. Хто каже, що десерт не може бути для вас корисним. "

Здорові пряничні кекси від Kelly Jones Nutrition. Вона каже, що „ці пряничні кекси настільки пухнасті та смачні, як хотілося б, але вони виготовляються на основі нутового борошна, гарбузового пюре та льону, а також підсолоджуються лише багатою на поживні речовини патокою та чистим кленом. Немає жодної заміни, яка буде такою смачною, як класична глазур зверху! " Нут борошно = приголомшливо.

Безглютенові шоколадні пряникові кекси від Champagne Nutrition. Ці безглютенові шоколадні пряники - це мій улюблений десерт у всьому моєму блозі. Цей рецепт був абсолютно необхідним, коли я думав, якими здоровими святковими десертами ділитися. Повірте, після того, як ви отримаєте шоколадні пряники, ви більше ніколи не повернетесь.

Лимонно-ванільні глазуровані пряники від Champagne Nutrition. Цей рецепт серйозно ТАК гарний. Пряники упаковані спеціями - корицею, імбиром, гвоздикою і навіть чорним перцем. Ці зігріваючі аромати дійсно гарно поєднуються з лимонно-ванільною глазур’ю, яка трохи освітлює смак (не кажучи вже про надзвичайно легку заливку).

Творчі десерти

Тісто для печива Хумус від Snacking in Sneakers, який каже: «Цей хумус з тіста для печива - ідеальне солодке свято! Зробіть основу, а потім змішайте будь-які святкові інгредієнти, які хотіли б, від посипань до м’яти перцевої. Цей хумус виготовляється з кількох простих інгредієнтів, і ви отримаєте трохи клітковини та білка з кожною порцією ". Цей рецепт виглядає так весело; Я люблю тут творчість.

Легкий кокосовий полуничний мус від Desi-Licious RD. Вона каже, що цей рецепт - “десертна магія. Приготований лише з чотирьох інгредієнтів, без додавання цукру - це ідеальний вершковий, пухнастий мус-десерт, якого ви так довго чекали. Тільки не забувайте ложку! “Ви чули про аквафабу? Якщо ні, цей рецепт потрібно спробувати.

Десертний хумус з гарбузового пирога Кешью та Кіноа, який каже, що "лише 6 корисних, основних інгредієнтів, що містять комору, цей веганський десертний хумус є обов'язковим для свят". Цей рецепт виглядає приголомшливо, подається з кренделями для занурення, якщо ви любитель солодкого та солоного. Мені подобається, як це просто!

Бари та печиво - ідеально підходять для свят (і насправді в будь-який час року)

Вершкові апельсинові батончики за вашим вибором харчування. Вона каже: “основа з простої скоринки з ґремовим крекером, укомплектована легшим йогуртом та начинкою з вершкового сиру. З меншим вмістом цукру та жиру, ніж у традиційних батончиках з вершковим сиром, кожна плитка містить лише 160 калорій ». Цитрусові такі свіжі взимку і освіжають для святкових десертів.

Perfect Vegan Date Squares від салату Veg Out, який каже, що цей рецепт - це «класичний святковий десерт у моїй родині, і вони також можуть приготувати гарне харчування з цільнозерновим борошном, вівсом та фініками!» Я люблю використовувати фініки як натуральний підсолоджувач.

Пухнасті бурякові тістечка від «Все-таки овочевий світ». Вона каже, що „домашні тістечка отримують забарвлення та клітковину з пюре буряка. Вони вишукані та смачні, в той же час забезпечуючи додаткове харчування з овочів ". Буряк - чудовий спосіб додати яскравий колір стравам у цю пору року, навіть десертам.

Без борошняних тістечок (нечітких і вологих!) Від KeyVion Miller Nutrition. “Це декадентські пишні тістечка з набагато менше калорій та насичених жирів, але таким же чудовим смаком традиційного брауні! Виготовляється з квасолі замість борошна, завдяки чому ви отримуєте 3 грами клітковини на одне тістечко. Найкраще - кидати всі інгредієнти в блендер, а потім перекладати в каструлю ". Квасоля пінто ?! Дивовижний.

Брауні з чорною квасолею Ребекки Бітцер та партнерів. Вона каже: "Ці тістечка з чорних бобів насичені та шоколадні, але наповнені клітковиною, що робить їх здоровими для серця та сприятливими для діабету". Квасоля - це одне з моїх улюблених речей, щоб підкрастись до випічки, і буквально ніхто ніколи не може здогадатися.

Vegan Gem Thumbprint Cookies від Champagne Nutrition. Незалежно від того, розважаєте ви веганську компанію в цей святковий сезон або у вас є друзі чи родина з харчовою алергією, що вимагає веганської випічки, я сподіваюся, ці поради допоможуть вам зробити це легше та веселіше.

Ніяких випікань Vegan Haystack Cookie Bites від Champagne Nutrition. Хороша новина про укуси печива «Вегетаріанський шоколадний стог із копицями сіна» полягає в тому, що вони хоч і калорійні, але вони досить маленькі - розміром з укус - тому, якщо ви можете дотримуватися лише 1-2, вони легко вписуються в здорову дієту.

Пікантні десерти

Закуска з сиру із чорносливу від Емі Горін. Вона любить “мати десерт із сиром та варенням! Це варення домашнє, тому контролює доданий цукор - мінімальна кількість ". Це було б так весело взяти на вечірку.

Випивальна випічка та десерти

Груші з пашот-порту від My Millennial Kitchen. Вона прибила його, коли сказала, що "я легко насолоджуюся цілими грушами, коли вони наповнені сміливими смаками і спеціями портвейн. Не забудьте залити морозивом ".

Огірковий джин "Гімлет" торт від Champagne Nutrition. Цей торт поєднує в собі свіжі смаки, які ви хочете подати на святах, а джин додає ще й веселого удару. Я також використовував борошно Red's Mill без глютену, яке так добре працює як заміна звичайного пшеничного борошна.

Торт з оливковою олією з глазурованим лимоном від текіли від Champagne Nutrition. Цей глазурований текілою лимонний оливковий олійний пиріг такий смачний зі своїми свіжими цитрусовими смаками. І будьмо відвертими - текіла в торті досить приголомшлива.

Червоний винний шоколадний торт із заморожуванням Каберне від Champagne Nutrition. Це не торт, який може зробити вас п’яним. Але це неймовірно смачно, а колір ідеально підходить для вашого наступного святкового зібрання.

Ягоди пашот-розе з ваніллю та медом від Champagne Nutrition. Цей чудовий десерт зробити дуже просто, а оскільки в ньому використовується всього 2 склянки троянди, у вас залишиться трохи для потягування. Кислотність вина додає тут складності солодким ягодам, а справжні ванільні боби роблять його ще більш декадентським.

Це той час року, щоб святкувати, і я сподіваюся, що мої здорові святкові десерти від дієтологів були корисними. Які улюблені рецепти випікати в цю пору року? Вітаємо з груднем, і я побачу вас у наступному місяці для мого сухого січневого виклику.