K-State Research and Extension

K-State home
»Дослідження та розширення
»Post Rock
»Здоров’я та харчування
»Збереження їжі

Район Пост-Рок

Post Rock Home

Про
Персонал
Ресурси розширення Covid-19
Посіви
- Тестові ділянки
- Огляд лізингу
- Інформація про рахунки на фермі за 2018 рік
- Радіопрограми
- Відеосеріал
- Безпека трактора
- Програма продовольчої допомоги вірусу корони (CFAP)
- Жінки в Ag
- Боротьба з бур’янами
Здоров’я та харчування
- Безпека харчових продуктів
- Канзас SNAP-Ed
- Харчування
- Збереження їжі
- Хронічне захворювання
- Залишайтеся міцними, залишайтесь здоровими
Дім і сім'я
- Старіння ресурсів
- Готова до кар’єри
- Управління ресурсами
- Правонаступництво та планування нерухомості
- Готовність до надзвичайних ситуацій
- Догляд на дому
Газон і сад
- Майстер-садівник
- Станьте волонтером EMG
- 4-Н рослинництва
- Радіопрограми
- Випробування грунту
- Інформаційний бюлетень садівництва
- Серія Вебінар
Тваринництво
- Освітні ЗМІ КДУ
- Радіопрограми
- Харчування
- Пасовище та хребет
- Розмноження та відбір
- Науково-дослідні установи KSU
- Записані освітні програми
Новини
4-H молодіжний досвід
- Події та заходи
- Повітові ярмарки
- Приєднуйтесь до 4-H
- Спортивна стрільба
- Інформаційні бюлетені
- Офіцерські ресурси
- Визнання та нагороди
- Комунікаційні ресурси
- Ресурси для вікторини
Молодь та сім’я
- Бібліотека уяви Доллі Партон
- Пропозиції збагачення молоді
- Будівництво міцних сімей
- Спілкування та оздоровлення
Прогулянка по Канзасу
Майбутні події
Зворотній зв'язок

Збереження їжі

Збереження їжі може заощадити ваш час і гроші, якщо це зробити правильно. Необхідно вжити спеціальних запобіжних заходів, щоб забезпечити нашу їжу безпекою від росту бактерій. Ми настійно рекомендуємо використовувати лише перевірені рецепти консервації.

Наші місцеві офіси оснащені контрольно-вимірювальними приладами для вимірювання тиску, які доступні для тестування ваших персональних манометрів на ваших баночках для тиску. Рекомендується щороку перевіряти датчики, будь ласка, зв’яжіться з місцевим відділенням, щоб встановити час перевірки датчика.

Національний центр збереження продуктів харчування базується в Університеті штату Джорджія та національний сайт для зберігання продуктів харчування.

Нижче наведено відео, які допоможуть вам дізнатися, як безпечно консервувати їжу вдома за участю Карен Блейкслі, нашого координатора Центру швидкого реагування. Ці відео були виготовлені компанією K-State Research and Extension News Media Services та фінансувались грантом Фонду охорони здоров’я штату Канзас.

Рекомендовані рецепти

Спеціаліст K-State Research and Extension з безпеки харчових продуктів Карен Блейкслі пропонує загальні поради щодо домашнього консервування та консервування, включаючи найкращі джерела безпечних та смачних рецептів.

Вибір правильного рецепта (чого слід уникати)

Багато сімей цінують різні рецепти, передані поколіннями, але спеціаліст K-State Research and Extension з безпеки харчових продуктів Карен Блейкслі каже, що коли справа доходить до домашнього консервування та консервування, новіші рецепти безпечніші.

Наука за домашніми консервами

Ви можете подумати, що ви можете взяти будь-який овоч і його можна в будь-якій обраній вами банці, але спеціаліст K-State Research and Extension з безпеки харчових продуктів Карен Блекслі пояснює деякі наукові питання, що стосуються безпечного консервування та консервування будинку.

Запобігання ботулізму в домашніх консервах

Одним з найбільших ризиків безпечності харчових продуктів у домашніх консервах є ботулізм (BAH-chew-liz-im), хвороба, що передається їжею, що спричиняється бактеріями, які часто зустрічаються в неправильно консервованих/консервованих продуктах. Спеціаліст K-State Research and Extension з безпеки харчових продуктів Карен Блекслі пояснює, як можна уникнути цієї потенційно смертельної хвороби.