Управління харчуванням та гостинністю

Клінічна

Клінічний термін стосується працевлаштування в лікарнях, HMO, закладах тривалого догляду та інших закладах охорони здоров’я. У цій ситуації РД навчає пацієнтів про харчування та проводить лікувально-дієтичну терапію як частину команди охорони здоров’я. Вони співпрацюють з лікарями, медсестрами та терапевтами, щоб допомогти пришвидшити одужання пацієнтів та закласти основу для довгострокового здоров’я. Є багато спеціальних областей, включаючи діабет, захворювання нирок, розлади харчової поведінки, рак, педіатрію, підтримку харчування та реабілітацію серця.

харчування

Громада та громадське здоров’я

Налаштування громад та охорони здоров’я дозволяють РД навчати, контролювати та консультувати громадськість. Їхні зусилля спрямовані на сприяння покращенню якості життя завдяки здоровим харчовим звичкам. Це сприяння здоров’ю може включати роботу з сім’ями, дітьми, людьми похилого віку та вагітними жінками.

Консалтинг - приватна практика

У приватній практиці RD можуть працювати або за контрактом із медичними та харчовими компаніями, або у власному бізнесі. Скринінг та оцінка харчування проводиться для власних клієнтів та тих, кого звертає лікар. Вони пропонують поради щодо схуднення, зниження рівня холестерину та різноманітних проблем, пов’язаних з дієтою. Вони надають послуги керівникам закладів харчування або ресторанів, продавцям продуктів харчування, спортсменам, мешканцям будинків престарілих, працівникам компанії або індивідуальним консультуванням.

Продовольча/харчова промисловість

Багато РД, які займаються харчовою та харчовою галузями, мають сильні сторони у творчості, підприємництві та бізнесі. Вони вважають, що ця область є корисною. Ці посади передбачають роботу у сфері комунікацій, питань споживачів, зв’язків з громадськістю, маркетингу чи розробці продуктів.

Харчове обслуговування

Управління харчовими продуктами може здійснюватись компанією RD's. Це може бути в школах, лікарнях, центрах денного перебування або виправних установах. Як правило, вони контролюють все, починаючи від придбання та приготування їжі до управління персоналом.

Управління

RD можуть працювати в управлінні закладами охорони здоров’я, харчуванням та бізнес-установами. Часто ці посади включають обов'язки персоналу, планування меню та складання бюджету. Оскільки американці усвідомлюють важливість повноцінного харчування, дієтологи управління відіграють дедалі ключову роль скрізь, де подають їжу.

Дослідження та освіта

Дослідіть роботу РД в університетах, медичних центрах, урядових установах та харчових та фармацевтичних компаніях. Вони навчають лікарів, медсестер, студентів-дієтологів та інших спеціалістів у галузі вишуканих продуктів харчування та харчування. На цих позиціях дослідження проводяться або проводяться з експериментами, щоб відповісти на важливі рекомендації щодо харчування для громадськості.

Спортивне або оздоровче харчування

У спортивному харчуванні чи оздоровчій програмі RD навчають клієнтів про зв’язок між їжею, фітнесом та здоров’ям. РД консультує та оцінює харчові потреби спортсменів та команд, що змагаються та відпочивають.

Вакансії для тих, хто не має сертифікації РД

Незважаючи на те, що більша частина ринку харчових продуктів охорони здоров'я вимагає реєстраційних даних, є можливість для студента, який має ступінь бакалавра, але не виконав вимоги щодо РД.

Ці позиції включають:

  1. Дієтолог
  2. Керівник служби харчування
  3. Продажі в галузі охорони здоров'я та харчової промисловості
  4. Кейтеринг Foodservice
  5. Управління системами