Торт чилі без шоколаду без борошна

Багатий і похмурий, о, і без глютену! Цей без борошна пиріг має пряний удар лише з щіпки кайєни.

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

Чорний шоколад 8 унцій (225 г)
1/2 склянки (125 мл) несолоного вершкового масла
6 яєць, відокремлених
3/4 склянки (175 мл) цукру
1/4 склянки (60 мл) какао-порошку, плюс ще для сковороди
1/2 ч. Ложки (2 мл) кайенського перцю

Інформація про харчування (за порцію)

400 калорій
170 мг холестерину
60 мг натрію
8 г білка
28 г загальної жирності
4g волокна
34г Вуглеводи

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C. Злегка змастіть 10-дюймову (25 см) каструлю з пружиною і злегка запиліть какао-порошком.

У пароварці розтопіть шоколад та масло. Після розтоплення дайте трохи охолонути. У великій мисці збийте у великій мисці цукор, кайенський перець і какао-порошок; збийте в яєчних жовтках. Складіть шоколадну суміш до поєднання.

Збивайте яєчні білки, поки не утворюються жорсткі піки. Акуратно складіть білки в кляр.

Налийте тісто в сковороду і випікайте 45 хвилин, або до тих пір, поки корж не встановиться в центрі і злегка відійде від країв сковороди.

Перед подачею посипте пилом більше кайенського перцю та цукрової пудри.