Томатний суп з червоного перцю булгур

Томатний суп з червоного перцю Булгур - це веганський суп, який може похвалитися димчастими та солодкими смаками. Цей суп ситний, корисний і порадує ваші смакові рецептори. Ви можете легко розсипати цей суп нутом, білою квасолею або куркою на грилі.

СУП З БУЛЬГУРА З ПОМИДОРОВОГО ЧЕРВОНОГО ПЕРЦІ

Ми щойно повернулись із сонячної Флориди два дні тому і повернулись додому, щоб сніг, а зараз дощ. В Огайо неодмінно прийшла весна. Я ще ніколи не був готовіший до теплої погоди. Тим часом я намагаюся боротися з холодом за допомогою легких, але ситних супів, які будуть мені теплими та затишними.

Сьогоднішній Томатний суп з червоного перцю булгур це рецепт, який моя мама нещодавно зробила з кулінарної книги, яку ми обоє називали Тестова кухня Америки: Повна середземноморська кулінарна книга. Якщо вам подобаються середземноморські рецепти або ви хочете дотримуватися середземноморської дієти, я настійно рекомендую цю кулінарну книгу.

Я придивлявся до цього рецепту якийсь час, але коли вона сказала, що зробила його і полюбила, я знала, що мушу його зробити і поділитися з вами версією. Цей томатний суп з червоного перцю булгур має стільки теплих, насичених смаків, що прямо на моїй алеї. Якщо ви коли-небудь пробували мій суп з марокканської моркви з червоною сочевицею або мій суп з кокосового горіха з червоної сочевиці і вам сподобались ці супи, сьогоднішній суп теж варто спробувати.

Одна з речей, яку я люблю в цьому супі, - це веганська та вегетаріанська кухня, що робить його чудовою їжею в ті ночі, коли я намагаюся їсти без м’яса. Моя сім'я намагається робити принаймні два рази на тиждень без м'яса, а потім ми поєднуємо морепродукти з куркою, яловичиною та свининою. Цей суп досить ситний, щоб ви навіть не пропустили м’ясо. Якщо ви хочете розсипати суп, ви можете додати нут, білу квасолю або курку на грилі для вегетаріанського супу.

Для тих, хто не часто вживає булгур, це вживання зерна в Табуле, салат, який я виріс. Ви також можете переключити зерно і спробувати кус-кус, фарро, коричневий рис або будь-яке зерно, яке вам подобається. Мені подобається булгур, оскільки він має невеликі зерна і додає гарної текстури супу.

Булгур також має переваги для здоров'я, що є безпрограшним варіантом. Пшениця булгур має низький вміст жиру, багато мінералів і є чудовим джерелом рослинного білка. Це також чудова харчова клітковина, необхідна для здоров’я травної системи та серця.

Якщо ви схожі на мене і вам потрібно щось зігріти вас навесні, це суп для вас. Обіцяю, коли ви приготуєте цей суп з томатного червоного перцю булгур, як тільки ви додасте його до своєї ротації. Тільки не забудьте прикрасити його щедрою жменею м’яти, петрушки та вершкового сиру фета.