Цукати (Vegan + GF)

Останнє оновлення - 21 листопада 2020 р .; Опубліковано - 8 грудня 2018 р. Автор: Rhian Williams 8 коментарів

Я серйозно не можу рекомендувати ці цукати, достатньо: ан шалено моріш і задовільний закуска, яка бере менше 10 хвилин зробити!

Чому вам сподобаються ці цукати:

вони солоно-солодкий
вони хрусткий і хрусткий
вони не надто солодкий
вони вимагають справедливого кілька основних інгредієнтів
вони беруть просто 10 хвилин зробити
вони такі легко зробити
вони ідеально підходять для обмін як закуска або десерт
вони роблять чудові подарунки
вони чудові як закуска для приготування їжі
вони є хорошим джерелом білка і клітковина
вони наповнення і задовільний
вони багато здоровіше ніж покупна версія
вони веганський і не містить глютену
вони рафінований без цукру за бажанням!

Як зробити ці цукати та найкращі поради

Прокрутіть униз допису, щоб отримати повний рецепт.

Порада: Можна використовувати будь-який тип олії напр. кокосова олія, рослинна олія, оливкова олія тощо та сироп агави можна замінити медом, якщо ви не веган.

Додайте горіхи і розмішуйте, поки вони не покриються сумішшю олії та сиропу - зробіть це навколо хвилина поки вони не стануть трохи коричневий і хрусткий.

Змішайте цукор, сіль і чорний перець в невеликій мисці, а потім додати на сковороду і розмішати горіхи.

Тримайте сковороду на середній вогонь і безперервно перемішувати протягом Кілька хвилин - горіхи повинні швидко приємно карамелізуватися.
Зніміть каструлю з вогню, як тільки вам здається, що карамельне покриття стало гарним золотисто-коричневийколір.

Порада: Будьте обережні, щоб не нагрівати занадто довго цукор дуже швидко згорить.

Розкладіть горіхи на тарілці або аркуші папір для випічки, відокремивши всі грудочки, і залиште їх на деякий час висохнути до повного охолодження.

Порада: Цей крок має вирішальне значення, щоб зробити горіхи хрусткими і хрусткими - якщо ви не розкладете їх до охолодження, тепло від горіхів створить вологу і вони не стануть такими хрусткими.

Який тип горіхів я повинен використовувати?

Можна використовувати будь-якого типу потрібних горіхів або насіння, таких як:

мигдаль
арахіс
фундук
горіхи макадамії
пекан
волоські горіхи
Бразильські горіхи
фісташки
гарбузове насіння
насіння.

Як я можу зробити ці цукати-горіхи рафінованим без цукру?

Для рафінований без цукру версію, ви можете використовувати той самий рецепт, але замінити цукор на 3 столові ложки агави (або кленового сиропу) і замість того, щоб використовувати сковороду, змішайте всі інгредієнти і засмажте в духовці на прямокутний деко в 180 градусів Цельсія (350 градусів за Фаренгейтом) для навколо 10 хвилин.

Я спробував рецепт на сковороді, замінивши цукор кокосовим цукром/кленовим сиропом/сиропом агави, але, на жаль, це, здається, не працює!

Як довго зберігаються ці цукати?

Ці цукати зберігають у герметичний контейнер приблизно за тиждень.

Більше веганських закусок:

Якщо ви спробуєте цей рецепт або щось інше з мого блогу, я б дуже хотів почути будь-який відгук! Будь ласка, дайте рейтинг, залиште a коментар, або позначте фотографію @rhiansrecipes #rhiansrecipes в Instagram! Дякую.