Нежирні способи приправити запечену картоплю

Пов’язані статті

Хоча печена картопля від природи має низький вміст жиру та калорій, нагромадження вершкового масла, бекону та інших жирних начинок різко збільшує споживання калорій. Додайте приправи до вашої запеченої картоплі, яка містить багато смаку, не збільшуючи споживання жиру.

Трави та спеції

Приправте свою запечену картоплю зеленню та спеціями. Свіжий зелений лук, чебрець та розмарин додають смаку без додаткового жиру. Якщо ви купуєте свіжу зелень, зберігайте її в холодильнику та використовуйте протягом декількох днів. Можливо, ви захочете вибрати сушені трави, які ви можете тримати у своїй коморі тривалий час, не турбуючись про псування. Для додаткового смаку залийте запечену картоплю прянощами, такими як чорний перець, паприка та кайєнна.

Грецький йогурт

Сметана додає смаку печеній картоплі, але з великою кількістю жиру та калорій. Наприклад, 1 столова ложка сметани містить майже 3 грами жиру і 30 калорій. Якщо ви любите кремову консистенцію сметани, покладіть замість неї безжирний грецький йогурт на свою запечену картоплю. 1 столова ложка грецького йогурту без жиру містить 0 грам жиру і менше 10 калорій. Ви також можете вибрати версії грецького йогурту з низьким вмістом жиру, якщо вам більше до смаку. Нежирні сорти пропонують лише кілька грамів жиру на порцію.

Замінники бекону

Свинячий бекон завантажений жиром і калоріями. Натомість присмачте свою запечену картоплю сортами бекону з низьким вмістом жиру. Бекон на основі сої забезпечує менше 7 грамів жиру на три скибочки, в порівнянні зі свинячим беконом, який містить більше 8 грамів жиру лише для двох скибочок, повідомляє Mayo Clinic. Запечіть соєвий бекон на аркуші печива до хрусткої скоби, а потім подрібніть його на крихту. Насипте крихти на запечену картоплю, щоб отримати смак бекону з меншим вмістом жиру.

Ароматизатори вершкового масла

Ви можете додати смак вершкового масла до запеченої картоплі, не споживаючи великої кількості жиру. Перегляньте розділ спецій на місцевому ринку, де подають посипані вершкове масло. Хоча скраплене масло не містить жиру, воно часто містить багато натрію, тому слідкуйте за кількістю, яку ви струшуєте на печеній картоплі. Ви також можете використовувати спрей для смаку масла, який зазвичай знаходиться поруч з маслом у холодильнику вашого бакалейного магазину. Спреї для смаку масла, як правило, містять незначну кількість жиру і лише кілька калорій на порцію.

Мелоді Енн Коффман спеціалізується на загальному оздоровчому процесі з особливими інтересами щодо жіночого здоров’я та особистого захисту. Вона має ступінь магістра в галузі харчових наук та харчування людей та є сертифікованим інструктором в рамках НАТО. Коффман проводить сертифікацію особистого тренера в 2015 році.