Скільки білка в 9 унціях стейка?

Пов’язані статті

Ви отримаєте багато білка з товстого стейка на 9 унцій. На жаль, ви також отримаєте багато жиру та холестерину. Замість того, щоб занадто захоплюватися таким великим стейком, розділіть його з партнером або розріжте навпіл і збережіть половину на обід наступного дня. Таким чином ви зможете отримати необхідний білок без надмірної кількості жиру.

скільки

Білок у вашому стейку

Ви отримаєте від 70 до 78 грамів білка з 9 унцій стейка, залежно від того, який виріз ви віддаєте перевагу. Найбільше яловичої філе, що забезпечує майже 78 грамів білка з шматочка 9 унцій. Така ж кількість вирізки пропонує майже 73 грами, стейк з ребрами містить 72 грами в розрізі 9 унцій, а бічний стейк - 70 грамів білка в 9 унціях.

Рекомендація щодо споживання

Слідкуйте за калоріями протягом декількох днів і з’ясуйте, що для вас нормально в середньому за день. Білок повинен складати від 10 до 35 відсотків калорій, які ви споживаєте, повідомляє Дієтичне керівництво для американців 2010. Якщо 2000 калорій є нормальним для вас щодня, вам потрібно 200–700 калорій з білка. Оскільки білок має 4 калорії в грамі, це дорівнює від 50 до 175 грамів білка на день. Якщо ви наріжете стейк 9 унцій, ви отримаєте від 40 до 155 відсотків білка, необхідного для щоденного раціону в 2000 калорій.

Проблеми з насиченими жирами та холестерином

Ви повинні обмежити насичені жири та холестерин у своєму раціоні, інакше ви різко збільшите ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інших хронічних захворювань. Зменште споживання насичених жирів менше 10 відсотків від загальної кількості калорій. Усі жири мають 9 калорій на грам, тож для 2000-калорійної дієти ви можете отримати максимум 200 калорій із насичених жирів, або 22 грами на день.

Верхній філе містить 6 грамів насиченого жиру на стейк 9 унцій. Дев'ять унцій вирізки забезпечує 8 грамів насиченого жиру. Ріб-очей особливо багатий, даючи вам 9 грамів насиченого жиру. Дев'ять унцій бічного стейка мають ще більше насичених жирів - 10 грам.

Кулінарні пропозиції

Оскільки стейк і так багатий жиром, ви хочете уникати його приготування в додатковому жирі. Замість того, щоб замазувати стейк у вершковому маслі або покривати його маслом перед тим, як він піде на решітку, покрийте його антипригарним кулінарним спреєм. У ньому є лише слідова кількість калорій і не додає зайвого жиру до їжі. Приготування його на грилі або навіть на сковороді з краплинною стійкою дозволяє частині жиру розтанути від м’яса. Нарешті, замість того, щоб збільшувати споживання натрію, сильно приправляючи свій стейк сіллю, використовуйте тріснутий перець, свіжий розмарин або смажений часник, щоб надати смак, якого ви прагнете.

Мелоді Енн Коффман спеціалізується на загальному оздоровчому процесі з особливими інтересами щодо жіночого здоров’я та особистого захисту. Вона має ступінь магістра в галузі харчових наук та харчування людей та є сертифікованим інструктором в рамках НАТО. Коффман проводить сертифікацію особистого тренера в 2015 році.