Скринінг екзогенних ферментів на раціон жуйних: зв’язок між біохімічними характеристиками та деградацією жуйних тварин in vitro

D. Colombatto, DP Morgavi, AF Furtado, KA Beauchemin, Скринінг екзогенних ферментів на дієти жуйних: Взаємозв'язок між біохімічними характеристиками та деградацією жуйних речовин in vitro, Journal of Animal Science, том 81, випуск 10, жовтень 2003, сторінки 2628–2638, https://doi.org/10.2527/2003.81102628x

АНОТАЦІЯ

З метою розробки раціонального підходу до вибору кормових ферментів для жуйних тварин було досліджено 22 комерційні ферментні продукти з точки зору концентрації білка, ферментативної активності на модельних субстратах та гідролітичної здатності, що визначається вивільненням відновлюючих цукрів з люцерни. сіна та кукурудзяного силосу. Оцінку деградації жуйних речовин in vitro проводили з використанням тих самих субстратів, необроблених або оброблених 22 ферментними продуктами при 1,5 мкл/г кормової ДМ. Потім виконували поетапну регресію для встановлення взаємозв’язку між цими факторами. Концентрація білка та ферментативна активність пояснювали щонайменше 84% (P 2 = 0,29, P 2 = 0,19, P