СІМЕЙНИЙ СТИЛЬ

ПОНЕДІЛК - СУБОТА 4:30 - 6:30

сімейний

* $ 7 ВИБЕРИТЬ ВИНА СКЛЮКОМ І КОКТЕЙЛАМИ

$ 1 ЗНИЖКА НА ВСЕ ПИВО

$ 9 ПІЦА & $ 2 ВИБІР ПАТИЛЬНОГО ПИВА (Зміни щотижня)

СІМЕЙНИЙ СТИЛЬ

ПОСЛУГИ 4 - 6

Свіжий подрібнений томат сливи, часник, оливкова олія, бальзамічний оцет та свіжий базилік

БРЮССЕЛЬСЬКІ ПАРОТИ, ПЕЧЕНІ У ПЕЧІ 34

Панчета, цибуля-шалот та хересний оцет

М'ЯСНО-СИРНИЙ ДОШКА 65

Включає по одному з кожного м’яса та сиру. Подається з гірчицею з каменю, яблучним варенням, маринованими оливками, солоними огірками та коржем

ФРЕКТА З ТЕЛЯЧИНИ, ЯЛОВИНИ І РІКОТТИ 38

Подрібнені помідори та пармезан

КУРЯЧІ ФУТБОЛИ BUFFALO 38

соус буйволи, блакитний сир та селера

ДОДАТИ КУРИЛУ ДО БУДЬ-ЯКОГО З НІЖНИХ САЛАТІВ

САЛАТ ПЕСТО ЦЕЗАР 30

Салат «Ромен», грінки з фокаччі, сир пармезан та заправка «Песто Цезар»

Ромен, помідори, сухарики та пармезан

КОЖЕН ПРИБУВАЄ СТИЛ ПАН

Тефтелі з телятини, яловичини та рікотти з подрібненим томатним соусом та пармезаном

вершково-томатний соус черрі та пармезан

КРЕВИЧНИЙ ФЕТТУЦИН 50

Подрібнені помідори, базилік і пармезан

макарони ziti, подрібнені помідори сливи, сир моцарела та пармезан

ЯБЛУКОВИЙ САЛАТ | 10 доларів

нарізані яблука, смажений кабачок з масляного горіха, рукола, червона лобода, пекан, яблучна заправка, заправлений сиром фета

САЛАТ З БУРЯКА АРУГУЛА | 11 доларів

панчетта, червона цибуля, фісташки, поголений кріп, смажений буряк, медова біла бальзаміка та заправа з козячого сиру

ПЕСТО ЦЕЗАР | 10 доларів

салат ромен, капуста, грінки фокаччі,

смажені помідори черрі та пекорино

весняна суміш, червона цибуля, червоний перець,

кедрові горіхи та цитрусовий вінегрет

ЖИЛУЖОВИЙ ПОРОШОК | 12 доларів

дитяча рукола, панчета, цукати, волоські горіхи, оливкова олія першого віджиму, з крихтою козячого сиру та медовим бальзамічним дощем

ГРЕЦІЙСЬКИЙ БРЮССЕЛ | 10 доларів

поголена брюссельська капуста, сливовий помідор, оливки, смажена кукурудза, огірки, волоські горіхи та фета з огірковим вінегретом

три моцарели, кульки різотто, укомплектовані подрібненими помідорами та сиром "Проволон"

БРЮССЕЛЬСЬКІ ПОРОКИ ПЕЧІ | 9 доларів

панчетта, цибуля-шалот, з хересним оцтом

МОЛОЧНА РІКОТА З ВУЦЬКИМ ВИЦЕМ | 10 доларів

вінкото, оливкова олія екстра вірджин, свіжа зелень

ІСПАНСЬКИЙ ХОРИЗО НА ГРИЛІ | 12 доларів

боби каннелліні, червоний перець, зелена капуста, оливкова олія

ФРЕКСИ З ТЕЛЯЧИНИ, ЯЛОВИНИ І РІКОТТИ | 10 доларів

ЗАМІНИТИ КУРЯЧІ МЯСКИ | + 1 долар

подрібнених помідорів з пармезаном

ПАРГАДЖАНОВИЙ ПАРМЕЗАН | 9 доларів

буррата, пармезан, горілчаний соус

СКАРОПИ РИЗОТТО | 15 доларів

вершкове різотто, заправлене трюфельною олією

СПАКЕТІ-ПОРОШКИ | 11 доларів

поголена морква, кабачки, свіжа ароматична зелень,

подрібнені помідори, пекорино

БІФАЛО КУРЯЧІ МЯСКИ | 10 доларів

соус буйволи, блакитний сир та селера

SAUTГ ‰ ED ОКТОПУС | 10 доларів

картопля на пальцях, сальса верде

РОЗМАРІЙНИЙ ХЛІБ | 5 доларів

оливкова олія, свіжий розмарин, морська сіль

СУП ДНЯ | 5 доларів

кростіні, посипані сиром буррата, карамелізовані яблука,

кабачок з метеликом, мед, пекан, білий бальзамік

кростіні, посипаний нарізаними кубиками сливовими помідорами, пармезаном, подрібненим часником, базиліком, оливковою олією, бальзамічним оцтом

ШПАГЕТТІ БОЛЬГНЕЗ | 13 доларів

соус Болоньєзе зі свинини та яловичини, посипаний тертим сиром пекорино

КРАБОВИЙ РАВІОЛІ | 13 доларів

краб, рікотта та кінза, вершковий білий крабовий соус з червоним болгарським перцем та червоною цибулею

вершково-томатний соус черрі, пармезан

паппарделле з базиліком, соусом зі свинини та сиром буррата

ЗІТІ З ЛОСОСОМ | 13

горілчаний соус, пармезан

FETTUCCINI CARBONATTA | 12

копчений бекон з кленового дерева, цибуля-шалот, подрібнений часник, жовток, вершки, пармезан та цибуля

моцарела, горгонзола долче, карамелізовані груші, свіжий чебрець, прошутто ді парма, политий медово-білим бальзаміком

фісташкове песто, моцарела, пармезан,

рукола, фісташковий пил

CARNE AMORE | 16 доларів

бекон, сальсича, соппресата,

подрібнені помідори та моцарела

червоне винне салямі, подрібнені помідори, моцарела,

червона цибуля, пластівці чилі та пармезан

подрібнені помідори, моцарела,

фрикадельки з рікотти, базилік і проволон

соус біанка, креміні, шиїтаке та гливи,

подрібнені помідори, моцарела та базилік

Піца БУРРАТА | 16 доларів

Франція | солодка, суха ковбаса

Італія | червоне вино, витримане салямі

Італія | свиняча лопатка, солона &

втирається вручну зі спеціями

ПРОШУК КОТТО | 6,5 дол

Італія | сухого тепла запечена шинка з

ПРОШУК ДІ ПАРМА | 6,5 дол

Італія | в’ялена свинина, віком 10-12 місяців

Іспанія | коров'яче та козяче молоко, синя жилка -

сміливий і гострий, з трохи спецій і нотки диму

Нідерланди | коров'яче молоко, напівм'яке -

глибокий, гострий, горіховий з карамельними нотками

МЕРЛОТ БЕЛЛАВІТАНО | 6,5 дол

Вісконсін | коров’яче молоко, просочене дрібним мерло -

насичені, вершкові, ягідні та сливові ноти

HUMBOLDT FOG | 6,5 дол

Арката, Каліфорнія | козяче молоко, напівм'яке -

вершковий, цитрусовий, трав'янистий, гострий; їстівна зольна шкірка

РОЗМАРІ БРІГАНТ | 6,5 дол

Італія | овече молоко, напівм'яке - наповнене пікантним розмарином; трав'яний солодко-вершковий аромат

Щодня з 11:00 до 15:00

подається з весняною сумішшю, кинутою у лимонний вінегрет

ЯЗОВИЙ СЛАЙДЕР | 14 доларів

булочки з бріош, пиріжки зі стейком з філе, соус ремулад,

долче горгонзола та карамелізований цибуля циполіні

Курка на грилі | 12 доларів

хліб з фокаччі, ромен, смажені помідори черрі,

заправка песто Цезар та плавлений сир Гауда

хліб з фокаччі, прошутто ді парма, соппресата,

свіжа моцарела, румен та песто з томатного сушеного соусу

Піца з горіхами 11

піч, запечена з Нутеллою, зефіром та цукровою пудрою

Еспресо LA Colombe над морозивом із ванільних зерен

ручний рецепт з абрикосовим бренді та еспресо La Colombe

Шоколадний чізкейк з ганашем 7

Чізкейк у нью-йоркському стилі, увінчаний шаром ганашу, сидить на основі шоколадного бісквіта

DOW - 10-РІЧНИЙ ЛІПИЙ ПОРТ 13

TERRA D® ™ ORO PORT 9

НАПИТКИ

ІМПЕРСЬКИЙ БРУТ ШАМПАНІЙ MOET & CHANDON | 95

Шампанське, Франція | Хрусткий, повний нот яблука та меду;

Багатість і м'якість наповнює фініш чистим післясмаком

ІГРИСТИЙ РОСГ ‰ | ПАРЕТ ЛЮКА 11 | 44

Тревізо, Італія | Лісові ягоди з нотками бузку та шипшини

доповнюйте тонкий і солодкий смак

ROSГ ‰ | FLEURS DE PRAIRIE 10 | 40

Прованс, Франція | Аромати полуниці, пелюсток троянд і трав із яскравою освіжаючою кислотністю

МОСКАТО | ПІКВІТОС 9 | 36

Валенсія, Іспанія | Солодкий і освіжаюче шипучий

ноти мандаринової цедри, апельсинового цвіту і жимолості

PROSECCO DOC | ВІЛЛА САНДІ 9 | 36

Венето, Італія | Аромати стиглих золотистих яблук
& опеньки; сухе, свіже, фруктове с
аромати цитрусових та кісточкових фруктів

РІСЛІНГ | ВАШИНГТОНІ ХІЛС 8 | 32

Колумбійська долина, штат Вашингтон | Цедра апельсина, курага і стиглий ананас; солодкий і терпкий з трохи м’ятним покриттям

ПІНОТ GRIGIO | ВІЛЛА POZZI 9 | 36

Сицилія, Італія | Фруктовий і хрусткий, аромати лимона, білого персика,

& груша; освіжаючий і округлий фруктовий стиль

СОВІНЬОН БЛАНС | АРОНА 9 | 36

Мальборо, Нова Зеландія | Хрусткий лимонно-лаймовий,
свіжий і цинковий, з повним покриттям

САВІНЬОН БЛАНС | ПІДГОТОВКИ НАПА 11 | 44

Долина Напа, Каліфорнія | Білий персик, тропічні фрукти, шкірка лимона і лимонна трава з нотами апельсинового цвіту

VIOGNIER | КОНО СУР 9 | 36

Долина Кольчагуа, Чилі | Аромати апельсинового цвіту,

персик, заварний крем яблуко & абрикос; повноцінний і збалансований

ШАРДОННА | FOLIE A DEUX 9 | 36

Російська річкова долина, Каліфорнія | Маракуйя, зелень
& аромати лимонної трави зі смаками груші та ананаса,
нотки мускатного горіха та ванілі

ПІНОТ НУАР | Стрілецька ЗІРКА 9 | 36

Каліфорнія | Вишні, сушений інжир, какао, нотки кориці

& білий перець; витриманий у французькому та угорському дубі

ПІНОТ НУАР | СІДУРІ 12 | 48

Долина Вілламет, Орегон | Елегантний масив пряної малини, чорниці, анісу та дрібнозернистих,
заземлені дубильні речовини

КАБЕРНЕ СОВІНЬОН | РОБЕРТ МОНДАВІ $ 10 | 40

Каліфорнія | Глибоко вишнево-червоний. Солодкі червоні фрукти, вишня, чорниця, ваніль та смажені горіхи

CHIANTI RISERVA DOCG | ALTEO 10 | 40

Тоскана, Італія | Ягідні, малинові та квіткові аромати

з середнім тілом і шовковистою текстурою

SANGIOVESE | АЛЬВЕРДІ 8 | 32

Емілія-Романья, Італія | Сухий червоний, наповнений стиглими сливами, збалансований легкими дубильними речовинами та пропонує трохи чітке покриття

СПОСІБКА | ГОВОРЕНА БОЧКА | 42

Колумбійська долина, штат Вашингтон | Ноти шкіри, чорного солодки та смаженого дуба; аромати яскраво-червоних фруктів, диму та шоколаду

ЧЕРВОНА БЛЕНД | МУРФІ ДУД 8 | 32

COTES DU RHГ ”NE | ЛЕС ДОФІН 10 | 40

Долина Рона, Франція | Червоний фруктовий аромат з чорною смородиною і натяком на спеції; 70% Гренаш,
25% Сира, 5% Муведр

НЕББІОЛО | PRODUTTORI DELL BARBARESCO | 55

П'ємонт, Італія | Хмільна чорна спеція та гостра червона вишня; елегантний, шаруватий і складний

MALBEC | DOГ‘A PAULA 9 | 36

Мендоса, Аргентина | Червоні фрукти та трави; м'який, оксамитовий,

свіжий і добре збалансований

МЕРЛОТ | СІМЕЙНІ ПІДГОТОВКИ ROSS 10 | 40

Гримучі пагорби, Вашингтон | Структуровані таніни доповнюють м’які чорно-червоні фрукти із сильними нотами кедра та какао

ТЕМПРАНІЛЛО | РАДІО БОКА 9 | 36

Карієна, Іспанія | Червона вишня, полуниця
& зрілі сливи з натяками на солодку пряність таку
як кориця та ваніль

КАБЕРНЕ СОВІНЬОН | ВИНА ВИНА 12 | 48

Пасо Роблес, Каліфорнія | Шари чорної вишні, сухофруктів та сигарної коробки; заключні ноти гострого фрукта та шоколаду

КАБЕРНЕ СОВІНЬОН | ПЕДРОНСЕЛІ | 54

Сонома, Каліфорнія | Стиглі ожина та слива поєднуються з підсмаженим дубом, перцем та відтінком ванілі; довге землисте покриття

ЗІНФАНДЕЛ | TERRA D†™ ORO 12 | 48

Округ Амадор, Каліфорнія | Аромати пряної гвоздики та фруктів з нотками ванілі; велика кількість слив та ожини

БАРБЕРА | LA GEMELLA 11 | 44

П'ємонт, Італія | Квіткові тони шипшини, свіжі ягоди
& подрібнений мінерал; насичені шари чорниці,
солодка і земля

ОСОБЛИВИЙ КОКТЕЙЛ BARTENDER | ринкова ціна

РОСЛИНИ ПУНЧ 12

Яблучний 12-річний ром, суха куража, ангостурські гірчиці, домашній гренадін, простий сироп, лайм, бризок солоної соди, прикрашений гілочкою апельсина, вишні та м’яти

МАНДАРИН СТАРИЙ МОДНИЙ 12

Rittenhouse Жито, клен, апельсинова гірчиця, мандарин, коньячна вишня

СКЛО КРЕЙЦЛЕРА 13

Кабальний бурбон, Яблучний коньяк Lairds, Carpano Antica,

Дисаронно, Ангостура, морська сіль, експресований лимон

Бульліт Бурбон, лимон, маракуя,

домашній Гренадін, яєчний білок, кориця

ПРОБКА ТА ВИЛКА МАНГАТТАН 13

Бурбон, Каліфорнія Чорна місія Фіг, Долін Руж,

кротові гірчиці, прикрасьте вишнею Luxardo

CORPSE REVIVER # 3 | 11

Клен кленового дерева і копченої кориці, яблучний коньяк, коньяк, яблуко Фудзі, ароматична гірка

ГУВА ТОМ КОЛЛІНС | 11

Синє пальто Американський джин, гуава, свіжий лимон,
газована вода

Джин, чорнично-лавандова редукція, Сен-Жермен, Просекко,

лимонний мед, вода пелюсток троянди

КОРАЛЬНА ДРІШКА | 10

Горілка, гранатовий лікер, заплутаний грейпфрут, розмарин, грейпфрут Сан Пеллегріно, морська сіль

MEZCAL MULE | 12

Blanco Tequila, Mezcal, ананас і імбирний чагарник, Chartreuse, пресоване вапно, імбирна пивна піна

FRESCA ROSAMARIA | 10

Текіла, Сен-Жермен, розмарин, лайм, халапеньо,

увінчаний Просекко

Текіла, лайм, грейпфрутовий сік, заправлений

Грейпфрут San Pellegrino, прикрашений вапняним колесом
& кошерний сольовий ободок