Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Щоденні дієти - це серія, де записано, що їдять професіонали у різних сферах протягом 24 годин. Ми зосередимося на тих, чий режим харчування відхиляється від норми через обмеження в часі або дієтичні обмеження, намагаючись виявити, наскільки багатогранна сучасна культура харчування.

Мене звуть Джеймі Макдональд, але всі знають мене як "Ведмедя".

Я є конкурентоспроможним любителем їжі і є природним культуристом і тренуюся з бодібілдингу вже три роки. Я займаюся конкурентною їжею лише близько восьми місяців, але нещодавно спожив 287 крил за тридцять хвилин.

Для своєї звичайної повсякденної роботи я працюю в аерокосмічній галузі за підтримки післяпродажного обслуговування. Спільна нитка обох моїх захоплень полягає в тому, що вони обидва потребують надзвичайної сили волі та розумової стійкості. Однак, що стосується їжі, вони є полярними протилежностями. Для того, щоб підтримувати низький відсоток жиру в організмі для змагань з бодібілдингу, я щоранку відвідую тренажерний зал о 4:00 ранку, а залежно від того, скільки шкоди я завдав змагальному харчуванню, багато додаткових кардіо.

Мій досвід бодібілдингу дозволяє мені підготувати своє тіло до величезної кількості їжі, яку я можу вживати під час змагань за їжею, а також як найефективніше боротися з наслідками.

Поза конкуренцією я обмежую свій раціон переважно овочами, нежирним м’ясом та невеликою кількістю фруктів. Це дозволяє мені збалансувати надзвичайні калорійні навантаження від подій.

У типовий день я споживаю приблизно 250-275 грамів білка, 100-150 грамів вуглеводів і 40 грамів жиру. Це надзвичайно щільна дієта для когось мого розміру (6'2 ", 218 фунтів). Підтримуючи високий рівень білка, мінімізуючи вуглеводи та жир, я можу заощадити якомога більше м'язів, зберігаючи дефіцит калорій.

Де моя дієта насправді відрізняється від типового культуриста, це те, що під час мого змагального тренувального прийому їжі я зазвичай вживаю 12-15 фунтів овочів і рідини під час сніданку та вечері, щоб розтягнути мій шлунок.

Будучи бодібілдером, одним із найбільших моїх домашніх вихованців є те, коли люди говорять про «чисту» або «брудну» їжу. Я думаю, що я є прекрасним прикладом того, що якщо ви готові збалансувати споживання їжі (навіть у моїх екстремальних обставинах), ніщо не повинно бути заборонене. Якщо ви хочете гамбургер або шматок піци, прийміть за це, але розумійте, що вам доведеться заплатити за люльку у вигляді зменшення калорій в іншому місці або додавання деяких додаткових елементів до вашого режиму вправ.

Наприклад, починаючи з Wingbowl, я не їв нічого, крім овочів та вареної курки. Я максимально зменшив кількість вуглеводів і жиру, а також зумів вписати п’ять важких занять у тренажерному залі за 3 дні у свій напружений графік. За цього режиму я знаю, що до кінця тижня я знижу додану вагу, готуючись до мого наступного змагання, цієї суботи.

Прочитайте цілодобовий щоденник їжі Джеймі:

Перед тренуванням
2 рисові коржі з 1 чайною ложкою натурального арахісового масла на кожен
1 літр води
Додаток перед тренуванням

Рисові коржі дають мені швидко перетравлюване джерело вуглеводів, тоді як жир і білки в арахісовому маслі допомагають підтримувати інтенсивні тренування. Якщо я займаюся кардіо лише того ранку, я скорочую це наполовину.

Їжа після тренування
1 порція порошку білка казеїну
6 унцій грецького йогурту без жиру
1 нарізане кубиками яблуко
2 склянки пшеничних висівок
1-1,5 галона рідини

Це моя перша справжня їжа, і я хочу, щоб вона тримала мене ситим до обіду. Казеїн та йогурт - це суміш повільних та швидших перетравлюваних білків, тоді як яблучні та пшеничні висівки - це суміш швидших та повільних або навіть неперетравлюваних вуглеводів. Це забезпечує м’язи необхідними поживними речовинами і зводить споживання жиру після тренування до мінімуму. У той час як рідина допомагає розтягнути мій живіт.

Обід
1 фунт овочів, приготованих на пару
7 унцій нежирного м’яса
Багато гарячого соусу Шрірача
½ галон води

Знову ж таки, ця їжа забезпечує хорошу кількість білка та складних вуглеводів і допомагає мені пройти до полудня. Я буду варіювати джерело м’яса залежно від того, що я відчуваю в той день (яловичина, курка, свинина, риба). З цією їжею я також прийму 8 г добавок з риб’ячого жиру, щоб додати трохи корисних жирів

Середина дня Харчування
Обгортання з низьким вмістом вуглеводів/з високим вмістом клітковини
7 унцій нежирного м’яса
Червона цибуля
Гострий перець
Сир зі зниженою жирністю
Гірчиця діжонська
½ галон води

З цією їжею я отримую трохи крохмалистих вуглеводів і трохи додаткового жиру, який допомагає нести мене до обіду.

Вечеря
4 фунти змішаного салату (шпинат, різні салати, перець)
7 унцій нежирного м’яса
Сир Фета без жиру
Домашня заправка (суміш бальзамічного оцту, яблучного оцту, діжонської гірчиці та Шрірачі)
1-1,5 галона рідини

На вечерю я намагаюся взяти стільки, скільки можу, щоб розтягнутись, щоб збільшити свою ємність. Це одне з моїх улюблених страв, і виготовлення власної заправки дає мені щось, чим я справді можу насолодитися. На смак він чудовий, але при цьому не має жиру.

Перед закусками закуска
2 совки білка казеїну змішують до консистенції пудингу і заморожують
Зверху посипано 30 г PB2, який є знежиреним порошковим арахісовим маслом

Це забезпечує хороший повільний перетравлюваний білок, який триватиме всю ніч, а додавання арахісового масла робить його смак фантастичним, додаючи більше необхідних вуглеводів і жирів.

Якщо ви або хтось із ваших знайомих має цікавий або ненормальний режим харчування, напишіть нам рядок!