Середземноморська дієта продовжує отримувати високі оцінки - концепції охорони здоров’я

Березень - це національний місяць харчування - чудовий час подумати про вдосконалення своїх дієтичних звичок. Ось чудовий спосіб розпочати.

Протягом багатьох років фахівці з серцево-судинної системи підтримували відому сьогодні середземноморську дієту. Виступаючи для Товариства судинної хірургії, д-р К. Кіт Озакі зазначає: «Є такі компоненти середземноморської дієти, які корисні для судинної системи, такі як вживання цільнозернових, нежирних молочних продуктів, птиці та риби без шкіри та зосередження уваги на неживотні джерела білка ".

Доктор Озакі, який є судинним хірургом в Бригамі та Жіночій лікарні/Гарвардській медичній школі в Бостоні, каже, що середземноморська дієта також вимагає використання спецій замість солі для ароматизації їжі, вибираючи лише нежирне м’ясо, якщо ви їсте червоне м’ясо, таке як яловичина та свинини, їдять багато свіжих фруктів та овочів та уникають продуктів, що піддаються обробці. І вибирайте здорові жири - оливкова олія - справжня зірка середземноморської дієти.

Захист здоров'я нашого серця - це лише початок, коли мова заходить про переваги середземноморської дієти. Попередні дослідження показали, що це знижує ризик деяких видів раку, захворювань нирок та ожиріння. Недавні дослідження можуть дати нам ще більше мотивації:

Захистіть свій мозок. Численні дослідження показали, що дотримання середземноморської дієти знижує ризик хвороби Альцгеймера та інших типів деменції. А в 2018 році дослідники з Чиказького університету Раш відзначили, що ті, хто пережив інсульт, дотримуючись середземноморської дієти, можуть істотно знизити ризик майбутнього зниження когнітивних здібностей.

Захистіть свої кістки. Перелом стегна через остеопороз є основною причиною інвалідності та смерті у літніх людей. Дослідження Університету Східної Англії в липні 2018 року показало, що середземноморська дієта може знизити ризик. Дослідники заявили: "Дотримання дієти, багатої фруктами, овочами, горіхами, нерафінованими злаками, оливковою олією та рибою, може зменшити втрату кісток стегна всього за 12 місяців", - сказала провідний дослідник професор Сьюзен Фейрвезер-Тейт. "Це особливо чутлива область, оскільки втрата кістки в шийці стегна часто є причиною перелому стегна, що часто зустрічається у людей похилого віку з остеопорозом".

Захистіть свій зір. У вересні 2018 року Американська академія офтальмології (AAO) повідомила, що дотримання середземноморської дієти знижує ризик вікової дегенерації жовтої плями (AMD) на 41 відсоток! ВМД є основною причиною втрати зору у літніх людей. "Ви те, що їсте", - сказала доктор AAO Емілі Чью. «Я вважаю, що це проблема охорони здоров'я в тому ж масштабі, що і куріння. Хронічні захворювання, такі як ВМД, деменція, ожиріння та діабет, корінням є погані харчові звички. Настав час поставитися до відмови від неправильної дієти так само серйозно, як і до відмови від куріння ".

Живіть довше ... і здоровіше. Дослідження Інституту Нейромед в Італії пов’язувало середземноморську дієту з довголіттям. Дослідження було зосереджено на людях старше 65 років, і команда виявила, що "чим більше ви дотримуєтесь середземноморської дієти, тим більший виграш з точки зору зниження ризику смертності". Ці довші роки також можуть бути здоровішими. "Ми повинні додати життя до років, а не лише до життя", - сказав керівник Інституту Джованні де Гаетано. Дослідницька група повідомила, що ніколи не пізно зробити перехід! Навіть якщо ви роками займаєтесь піцерією та гамбургерами, перехід на цей здоровий спосіб харчування сьогодні може допомогти.

Інформація, викладена в цій статті, не має на меті замінити рекомендації лікаря. Поговоріть зі своїм лікарем щодо дієти, яка підходить саме вам.