Чи знижує холестерин рисові висівки?

Пов’язані статті

Рисові висівки, наповнені вітамінами та клітковиною, є зовнішнім шаром цільнозернового коричневого рису. Оскільки рисові висівки містять клітковину, включаючи розчинні клітковини, рисові висівки можуть впливати на рівень холестерину в крові. Хоча вживання рисових висівок не гарантує зниження рівня холестерину, поєднання його з іншими способами здорового способу життя може покращити рівень.

рисові

Клітковина в рисових висівках

Клітковина в рисових висівках є основною причиною того, що вона сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Огляд 2009 року, опублікований у “Nutrition Reviews”, повідомляє, що більший прийом клітковини допомагає знизити рівень холестерину та ризики серцевих захворювань. Автори огляду рекомендують отримувати 28 грамів клітковини щодня, вживаючи 2000 калорій на день. Чверть склянки рисових висівок містить близько 93 калорій і 6,2 грама харчових волокон.

Переваги олії з рисових висівок

Олія, видобута з рисових висівок, також може мати знижуючі холестерин властивості. Згідно з дослідженням, опублікованим у 2010 році в "Журналі Індійської медичної асоціації", заміна 80-відсоткової олії рисових висівок, змішаної з 20-відсотковою олією сафлору, кулінарними оліями, які зазвичай споживають досліджувані, сприяла зменшенню ліпопротеїдів низької щільності - або ЛПНЩ відомий як рівень поганого холестерину. Контроль рівня ЛПНЩ значно зменшує ризик розвитку серцевих захворювань.

Можливі проблеми

Додавання в меню рисових висівок не обов’язково призведе до зниження рівня холестерину в крові, особливо якщо ви їсте занадто багато калорій або недостатньо клітковини протягом дня. Надмірна вага або ожиріння може збільшити ризик високого рівня холестерину, незалежно від вибору дієти. Крім того, просто додавання рисових висівок у свій план харчування не означає, що ви задовольняєте свої щоденні потреби в клітковині - 14 грамів на кожну споживану 1000 калорій. Однак підтримка здорової ваги та вживання їжі, багатої клітковиною, дає вам найкращі шанси контролювати рівень холестерину.

Способи вживання рисових висівок

Ви можете додавати рисові висівки - або масло рисових висівок - до різноманітних здорових продуктів харчування, щоб допомогти знизити рівень холестерину в крові. Використовуйте олію з рисових висівок замість олії, яку ви зазвичай використовуєте для приготування їжі та випічки, або додайте рисові висівки до домашньої випічки. Посипте рисові висівки на готові до вживання крупи, салати, запіканки, супи, йогурт та вівсянку. Ви також можете приготувати білок, багатий клітковиною, використовуючи грецький йогурт, нежирне молоко, фрукти, мигдальне масло та рисові висівки.

Ерін Коулман - зареєстрований та ліцензований дієтолог. Вона також має ступінь бакалавра з дієтології та має великий досвід роботи в якості медичного письменника та медичного вихователя. Її статті публікуються на різних веб-сайтах з питань охорони здоров’я, харчування та фітнесу.