Reddit - longisland - Чи маємо ми уявлення про те, скільки калорій у довгому острівному бублику?

Інформація про харчування бубликів, яку я бачу в Інтернеті, стосується стандартних бубликів з продуктовими магазинами в мішках. Бублики з Лонг-Айленду різні, вони гігантські, м’якші. Я не можу знайти жодної інформації про те, що я насправді їм. Хто знає?

Поділіться посиланням

зважи їх! 100 грам = 257 калорій. Я використовую харчову шкалу, щоб я міг точно підрахувати калорії. бублики, які я купую, складають в середньому близько 138 грамів, тобто 364 перед маслом або вершковим сиром

Звідки ти береш 257? Це повністю залежить від того, скільки в них води, скільки було використано цукру і т. Д. Якщо ви не отримаєте це число з певного місця, куди ви можете мені вказати

бублики не використовують цукор. Я роблю їх з нуля. я використовую діастатичний солодовий порошок, борошно, сіль і дріжджі. Ох, і полийте ванною з содою

Ви виробник бубликів у LI?

Я залишаюся вдома пекарем. Я роблю всілякі речі з нуля. Плетений хліб, короваї, сучки, пампушки, торти, печиво тощо.

^ ось піцу з часниковим вузлом, яку я зробив на сталі для випічки, це було досить весело

Глибока страва піци

Я думаю, ти зрозумів ідею, ха-ха. Я почав випікати, можливо, 2 роки тому, якщо це так, тому що у мене алергія на яйця, і я їжу поза, але рідко, і мені доводиться уникати багатьох продуктів. Моя випічка справді зросла в минулому році, тому що я отримала хлібопекарську сталь, а мій син зараз навчається в школі.

Я мрію влаштувати маленькі гуртки, щоб навчити людей випікати та інше, особливо піцу, тому що саморобні піци - це весело, і веган чи ні, це легко адаптувати. Я просто не роблю безглютену, оскільки клейковина необхідна для розвитку хліба.

Вибачте за довгий коментар, ха.

PS Хто читає: табір для піци та Біблія для піци - це мої дві улюблені книги про приготування піци за весь час, тож придбайте їх, якщо хочете спробувати.

У вас є рецепт рулетів кайзера? Ви знаєте, які види популярні серед яєць та сиру з беконом на Лонг-Айленді?

У мене є "Хлібопекарський підмайстер", і я можу за це поручитися. Для дріжджів я рекомендую дріжджі Red Star Platinum, але підійдуть будь-які дріжджі.