Регіональні продукти для сніданку, які ви можете приготувати вдома

Американський сніданок може бути яким завгодно з вами. Це може бути залишок піци, яку ви вранці занурите в мікрохвильовку, шматочок іменинного торта вчора ввечері або традиційний рецепт, який ви дізналися від бабусі. Однак деякі продукти харчування та ароматизатори, безсумнівно, прив’язані до того куточка країни, де вони виникли або набули широкої популярності. За допомогою цих рецептів ви можете зробити регіональні фаворити вдома.

Біньє

Виготовлені із смаженого у фритюрі тіста та вкриті цукровою пудрою, бігнети є чудовим супроводом креольської та каджунської класики Нового Орлеана. Там їх подають як солодкий сніданок.

Смажена каша

Це може здатися не таким апетитним, але смажена каша - це лише одне з тих страв, які мешканці Заходу завжди мають на своєму сніданку. Щоб спробувати самостійно, відваріть кукурудзяну крупу у воді та молоці, обсмажте і подавайте з солодким кленовим сиропом.

Тост з авокадо

Подібно до Каліфорнії, як "hella" та Голлівуду, тост з авокадо робить яскраву ранкову трапезу. Цей відвертий рецепт додає сир до традиційних тостів з авокадо для смачного смаження на сирі, смаженому на грилі.

Бублики

Тужиш за чудовим бубликом у Нью-Йорку? Зробіть свій власний спрощений вид вдома, лише за допомогою чашки борошна, грецького йогурту та трохи часникової солі.

Бублики та локс

Але щоб відчути східне узбережжя, бублики, як отвори в їх центрі, навіть не потрібні. Натомість пропустіть тісто та йдіть на семишаровий рогалик та локс, зроблений із усіх приправ з бубликів, збитого вершкового сиру, хумусу тощо.

Хуевос ранчерос

Цей рецепт вимагає великої кількості яєць. З’єднайте чотири великих яйця із смаженими помідорами, цибулею, перцем чилі та кінзою для цього основного продукту для сніданку на південному заході.

Кавовий пиріг

Виберіть свій улюблений сорт яблук і прокрадіться до рекомендованого лікарем яблука на день. Цей класичний рецепт кавового торта на Середньому Заході, створений Сьюзен Порубкан з Вісконсіна, переміг у конкурсі на випікання в Піллсбері в 1984 році.

Млинці з кукурудзяної муки

Торти Джонні, основні страви з Нової Англії, схожі на млинці, але виготовлені з кукурудзяної муки. Для несподіваного викручування традиційного млинця цей рецепт називає чашкою дрібно нарізаного яблука.

Креветки та крупи

На південному столі для сніданків завжди є місце для креветок і крупи. Цей рецепт походить від ресторану Atlanta відомого шеф-кухаря Арт Сміт, Південне мистецтво. У ньому є багато вершкового масла, нарізаної ковбаси та зеленого лука серед крупи та креветок.

Печиво

Збережіть бісквітну суміш на потім. Ці пухнасті масляні печива створюють основу для багатьох південних та західних страв для сніданку.

Південна підлива

Як би млинці без сиропу, що було б печивом без підливи? З’єднайте свої бісквіти з пахта з цією білою підливою.

Диявольські яйця

Будь-який житель Середнього Заходу знає, що диявольне яйце - це все, що завгодно, але не зло. Звичайна закуска, ця закуска також робить хороший сніданок.

Червоний фланелевий хеш

Зірка закусочної Нової Англії, червоний фланелевий хеш отримав свою назву завдяки яскраво-червоному буряку. Закиньте залишки овочів та вчорашню вечерю картоплі, а потім залийте все нежирними пашотними яйцями.

Пласти

Прямо з Середнього Заходу страти - це різновид шаруватих запіканок, які зазвичай виготовляються з хліба, яєць та сиру. Приправлений гарбузовим насінням та мускатним горіхом, цей найкращий рецепт бранчу робить ідеальну осінню їжу.

Курка та вафлі

Як може засвідчити будь-хто, хто вже скуштував, курятина і вафлі складають одну несподівану, але надзвичайну пару. Рівні частини солодкого та здобного, цей рецепт звужує південну класику на шматочки розміром.

Сніданок буріто

Незалежно від того, як вони називаються буріто для сніданку або обгортання для сніданку, ці згорнені скоби на південному заході ідеально підходять для ранкової обробки або ледачого сніданку в ліжку. Цей рецепт замінює коржик з бурріто млинцем на нетрадиційний смак.

Техаський тост

Знакове техаське блюдо, техаський тост, ріжуть товстим, купають у вершковому маслі і смажать на плиті. Ці прості зміни мають велике значення.

Південно-західна сутичка

Цей південно-західний спін на яєчню містить смужки кукурудзяної коржики, зелений чилі та сир. Залийте його літньою сальсою і назвіть її вдалим ранком.

Hoppel poppel

Hoppel poppel, або hopple popple, схожий на хеш - всі продукти для сніданку, які ви коли-небудь хотіли б приготувати в сотейнику і з’їсти з однієї миски.

Запікати омарів

Випікайте яйця та нарізаний омар у цьому кіш на східному узбережжі на сніданок чемпіонів.

Південна шинка

Існує більше десятка способів приготування ідеальної шинки. На щастя, цей ручний південний рецепт більшу частину роботи залишає за повільною плитою.

Чаші лободи

Чаші з кіноа перемогли Західне узбережжя як тенденцію 2010-х. Цей прийом здорової страви поєднує його з класичним сніданком для сніданку, щоб подвоїти доброту на узбережжі Тихого океану.

Лом

Scrapple, традиційна середньоатлантична суміш зі свинини, кукурудзяної муки, борошна та спецій, зірки у цьому зануренні, призначені для вживання у їжу зі свіжим французьким хлібом або хрусткими сухарями.

Хеш-коричнева запіканка

Ця легка та сирна запіканка з хеш-коричневого кольору замикає наш перелік регіональних продуктів для сніданку. На щастя, він випікається до м’якої досконалості - смаження вдома не потрібне. Просто приготуйте його напередодні ввечері, а наступного ранку покладіть у духовку. Якщо такий вид приготування здається вам швидким, спробуйте більше легких запіканок на сніданок, вечерю та все, що між ними.

Більше із щоденної їжі: