Здоровий рецепт запіканки з курки

goodtoknow

  • Здоровий
обслуговує:4
Навичка:легко
Підготовка:15 хв
Кулінарія:1 год 30 хв

Харчування на порцію

Наш рецепт здорової курячої запіканки ідеально підходить для холодних зимових ночей, приготований з великою кількістю овочів та масляних зерен для ситного страви, корисного і для вас. Цій родині сподобається цей рецепт, який наповнений поживними речовинами, але також має на що чекати. Подавати самостійно або з хрустким хлібом. Цей рецепт подається для 4 осіб, для приготування та приготування їжі знадобиться 1 год і 45 хв.

Це ідеальна недільна вечеря, якщо ви хочете змінити свій звичайний смажений обід. Цей легший варіант не має вини, що ідеально підходить, якщо ви підраховуєте калорії або просто намагаєтеся бути трохи здоровішими в зимові місяці. Залишки можна зберігати в герметичній тарі в холодильнику до 2 днів.

Перед подачею обов’язково ретельно розігрійте. Ця страва творить чудеса, подані з молодою картоплею та свіжою зеленню, щоб додати їх до вашого 5-го дня.

Інгредієнти

  • 1ст.л оливкової олії
  • 1 цибулина, розрізана навпіл і дрібно нарізана скибочками
  • 2 моркви, очищені від шкірки і товсто нарізані скибочками
  • 2 палички селери, товсто нарізані скибочками
  • 605 г філе курячого стегна, без шкіри
  • 1ст.л простого борошна
  • 500г молодої картоплі, четвертованої
  • листя з 2 гілочок розмарину та 2 гілочок чебрецю
  • Запас 600 мл, виготовлений із запасного кубика
  • 2ст.л кукурудзяного борошна
  • 410г консервованої квасолі, відцідженої
  • хрусткий цільнозерновий або насінний хліб для подачі

Метод

Щоб приготувати таку запіканку з курятини, розігрійте духовку до 180 ° С, заправте газою 3. Нагрійте олію на великій стійкій до духовки каструлі і варіть цибулю до м’якості. Додайте моркву та селеру і перемішайте, щоб вони всі були покриті олією. Варити 4-5 хв.

Киньте курку в борошно, додайте на сковороду і варіть до легкої рум’яності. Потім додайте картоплю, розмарин, чебрець та бульйон. Нагріти до кипіння, накрити кришкою і варити в духовці 45 хвилин.

Змішайте кукурудзяне борошно з 4ст.л. води, щоб вийшла паста. Перемішайте в запіканці, а потім додайте квасоля і варіть ще 10 хвилин. Подавати з шматочками хліба.