Рецепт оселедців у вівсянці

goodtoknow

Харчування на порцію

Вразіть своїх друзів цим рецептом свіжої риби від Woman’s Weekly. Тут повно вітамінів та омега-3, які також допоможуть запобігти застуді.

Інгредієнти

  • 4 невеликих оселедця Сіль і свіжомелений чорний перець
  • 3-4 ст ложки молока
  • 4 ст. Ложки середньої або грубої вівсянки
  • 60 г (2 унції) несолоного вершкового масла
  • Служити
  • Зимовий салат з капусти (див. Підказку кухаря нижче), крес-салат і лимонні клинки

Метод

Рибу масштабувати, промивати та випотрошувати; відрубати голови. Посипте трохи солі та перцю всередину кожної риби.

Опустіть рибу в молоко і рівномірно і міцно обмажте вівсянкою.

Розтопіть вершкове масло на сковороді на важкій основі, поки не заскрипить. Додайте оселедці і варіть на середньому вогні 8-10 хвилин, один раз перевернувши їх.

Підніміть рибу з каструлі і подавайте на розігрітих тарілках. Ложкою викладайте кілька здобних соків. Додайте ложку капустяного салату, жменю крес-салату і лимонний клин.

Найкраща порада для приготування оселедців у вівсянці

Для приготування зимового салату з капусти (порцій 8) Змішайте по 200 г (7 унцій) подрібненої червоно-білокачанної капусти з 2 ст. Ложками крему-фрейш та майонезу, приправою та 2 ч. Ложками маку.