Лінива голубцева запіканка

Інгредієнти

  • 4 скибочки бекону, нарізані кубиками
  • 1-1/2 фунтів. Пісний яловичий фарш
  • 1 склянка подрібненої цибулі
  • 1-1/4 склянки томатного соку або
  • 10 унцій консервованого томатного супу
  • 1/2 ч. Л. Сіль
  • 1/2 ч. Л. Перець
  • 8 склянок крупно подрібненої капусти, злегка упакована
  • 1/3 склянки довгозернистого білого рису

Підготовка

Крок 1

Варіть бекон на великій сковороді на середній до хрусткої скоринки. Перекладіть щілинною ложкою на паперові рушники, щоб стекла. Переносити, відкладати.

лінивої

Нагріти 2 ч. Л. (10 мл) крапельниць в тій же каструлі на середовищі. Додати яловичий фарш і цибулю. Обсмажуйте близько 10 хвилин, поки яловичина не стане рожевою. Злити. Додайте наступні 4 інгредієнти. Перемішайте. Зняти з вогню.

Розкладіть капусту рівномірно в не змащеній каструлі 9 х 13 дюймів (22 х 33 см). Злегка натисніть. Посипте рис капустою. Розсипте бекон по рису. Зверху викладіть яловичу суміш. Накрити фольгою. Випікайте в духовці при температурі 175 ° C приблизно 1 1/2 години, поки рис не стане м'яким і рідина не вбереться.

1 порція: 316 калорій; 13 г загального жиру (5,5 г моно, 1,2 г полі, 4,8 г сб); 60 мг холестерину; 25 q Вуглевод; 3 q Волокно; 25 q Білок; 885 мкг натрію