Рецепт запеченого лосося

Опубліковано 30 квітня 2019 р., Оновлено 23 жовтня 2019 р. 2 коментарі

Це просто і смачно Сьомга, запечена в духовці готується з картоплею та кабачками для одноразового прийому їжі. Залитий часником, зеленню та лимоном це швидко та здорово. Також не містить глютену і підходить для плану Світового схуднення.

Останнім часом я докладаю зусиль, щоб зменшити кількість м’яса, яке ми їмо. Мені зрозуміло, що ми, як правило, в більшості днів тижня вживаємо червоне м’ясо або курку, за звичкою більше, ніж за вибором.

Джордж і Гаррієт НЕ ЛЮБЯТ рибу (якщо вона не в клярі .), але я наполегливо, і це, безумовно, стає легше. Я люблю це блюдо, оскільки воно настільки просте та пристосоване, що не вимагає жодних думок у будній вечір.

Також . Чомусь цей рецепт падає краще, ніж я називаю його «Посилка рожевої риби», а не «Сьомга, запечена в духовці‘?!

Сподіваюся, це допоможе, якщо ви шукаєте швидкі рецепти, які, можливо, спонукають вас їсти трохи більше риби.

Ось чому, я думаю, вам сподобається:

ЧАС - Існує мінімальна підготовка, і це займає лише 20 хвилин у духовці.
Його ЗДОРОВО - лосось сповнений дивовижних омега-3, про які я постійно кажу, що Джордж - це їжа для мозку (хтось інший барабанив їм у дитинстві), корисні жири, порція овочів та здоровий баланс вуглеводів.
Воно готується в ОДНА ПАНЕЛЬ (Я справді хотів це закричати!). Руки вгору, хто любить страву з однієї каструлі, я великий шанувальник.

ЯК ЗРОБИТИ ПЕЧЕНИЙ ЛОСОС:

По-перше, відваріть свою картоплю протягом приблизно 10 хвилин (я залишив мою в шкірці), поки вона тільки не почне розм'якшуватися. (Ви також можете зробити це в мікрохвильовій печі, якщо хочете. Просто наколіть їх виделкою, оберніть кухонним папером та мікрохвильовою піччю приблизно на 10 хвилин).

Тим часом тонко наріжте кабачки і лимон. Вони повинні мати товщину близько 0,5 см.

ПОРАДА ПО ЕКОНОМІ ЧАСУ Я використовую мандоліну для нарізки цієї страви - вони коштують близько 15 фунтів стерлінгів на Амазонці, і вони чудово підходять для таких страв, але вони справді відчувають себе необхідною покупкою, коли готують картопляний дофіноаз, гарячий горщик і навіть домашні чіпси.

Злийте свою картоплю і наріжте теж тонкими скибочками.

Далі візьміть шматок фольги, збризніть або змастіть маслом і почніть розкладати скибочки картоплі по фользі, злегка натискаючи їх. Тоді зробіть те ж саме зі своїми кабачками. Тепер посипте приблизно половиною свіжого чебрецю. Дивіться на фотографіях нижче, як я розташував свої фрагменти.

Тепер викладіть чотири філе лосося поверх кабачків, розподіліть їх рівномірно, щоб у всьому було місця для приготування.

Покладіть по скибочці лимона на кожне філе лосося, посипте залишком чебрецю та крапкою оливкової олії. Приправте невеликою кількістю солі і перцю, а якщо вам подобається видавлювати лимон, що залишився.

Загорніть посилку з олов’яної фольги, запечатуючи, але переконуючись, що вона не торкається риби.

Випікаємо філе лосося в духовці близько 20 хвилин і подавати до готовності.

З чим подавати Запечений лосось?

Це повноцінна їжа з вуглеводами та овочами, але ви можете додати:

Магазин хорошої якості купив майонез для подачі.
Крупний крем Creme Fraiche з лимонною цедрою для подачі.
Деякі листові шпинати додають до посилки за 5 хвилин до закінчення варіння.
Кілька додаткових, приготовлених маленьких страв для подачі.
Подавати більше клинків свіжого лимона.

Що я робив, щоб зробити цей рецепт запеченого лосося:

Мандоліна - як я вже говорив вище, вони справді дуже корисні! Я використовую свої для виготовлення товстих скибочок, а потім рубаю їх для приготування домашніх чіпсів. Моя давня і більше не доступна, але та, на яку я посилаюсь, має відмінні відгуки.

ПОРАДИ З РОБОТИ ЦЕЙ ПЕЧІ РЕЦЕПТ З ЛОСОСОМ:

Якщо ви хочете обслуговувати більше чотирьох людей, можливо, вигідніше буде придбати сторона лосося. Якщо ви все-таки вирішите це зробити, тоді ви можете слідувати рецепту точно так, як затримано, однак слід збільшити час приготування приблизно до 30 хвилин.
Це запечений лосось рецепт дійсно універсальний, і ви можете поміняти лосося на тріску або іншу білу рибу, якщо хочете.
я використав Лимонний чебрець як я побачив це у супермаркеті та подумав, чи буде це добре працювати (це вдалося!). Звичайний чебрець добре працює.
Ближче до кінця часу приготування, скажімо, через 15 хвилин, перевірте свою посилку. Якщо ви хочете, щоб лосось став трохи кольоровішим, залиште посилку відкритою, коли ви знову засунете її в духовку.
Якщо ви дотримуєтесь плану Світового схуднення, просто замініть масло спреєм.

БІЛЬШЕ СУДІШНИХ СТРОБ…?

Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт так само, як і нам. Я хотів би знати, як ти склався і що ти про це думав, якщо зробиш це Запечений лосось рецепт. Оцініть рецепт і залиште мені коментар нижче, якщо ви це зробите.

Якщо вам сподобався цей рецепт, передплатити до моєї розсилки про тижневі плани харчування, і слідувати мені у Facebook, Instagram та Pinterest для безлічі чатів, рецептів та життєвих оновлень!