Фрукти, сушені в духовці

2 - Не сподобалось

сушених

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Використовуйте цей рецепт, коли готуєте наш компот з кураги з рислінгом пізнього врожаю. Будь-які фрукти, які ви вибрали за цим рецептом, повинні бути стиглими, але все одно твердими.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 225 градусів. Застеліть деко пергаментним папером (або килимом Silpat, якщо ви сушите інжир). Розкладіть фрукти, розрізаними сторонами вгору, на відстані 1, 2 до 1 дюйма, на сковороді. Посипте фруктами 1 столову ложку цукру; залежно від терпкості фруктів, додайте більше цукру.

Перекладіть деко в духовку; сушити, поки фрукти не зморщилися, краї не висохли, а центри все ще соковиті; час варіюється залежно від сорту плодів, стиглості та розміру, від 1 1/2 до 4 годин. Якщо соки починають текти, кидайте соки щогодини. Перекладіть каструлю на решітку для охолодження; дістати з каструлі, поки ще теплий.

Нотатки Кука

Зберігати сухофрукти в герметичній тарі, заморожені, до 6 тижнів; теплі заморожені фрукти в 200-градусній духовці до м’якості, від 5 до 15 хвилин.