Основи інтуїтивного харчування

Перш за все, дозвольте мені сказати, що деякі популярні дієти насправді можуть принести користь вашому здоров’ю, і метою цієї статті не є огляд плюсів і мінусів інших дієт та програм, а просто пропонування іншого підходу, який може принести користь деяким із вас, читачів.

Ідея дієти - це не нова річ. За останні два століття люди намагалися схуднути різними способами. Модні дієти та методи схуднення часто приходять і зникають постійно. Американський ринок дієтичних продуктів та послуг на суму 66 мільярдів доларів щороку (1).

Загальною темою та секретом успіху для всіх цих дієт та програм є обмеження калорій. Незалежно від того, спробуєте ви певну дієту, контролюєте час прийому їжі, чи проводите детоксикацію та очищення дієти, основним принципом ефективного схуднення є споживання менше калорій, ніж використовується (2). Беручи до уваги величезний американський ринок дієти та необхідність негативного калорійного балансу для успішної дієти, не дивно, що сьогодні існує так багато додатків та веб-сайтів щодо щоденників калорій та дієт.

Чи підраховує калорії та реєструє їжу щоденна робота в довгостроковій перспективі?

Підрахунок калорій забезпечує структуру, яка потрібна деяким людям для досягнення цілей, пов’язаних зі здоров’ям. Люди також зазвичай відчувають успіх одразу, коли починають відстежувати калорії, що є чудовим способом глибше усвідомити звички та заохотити зміни поведінки. Це також простіше, ніж насправді зрозуміти складний вплив їжі на наш організм. Підрахунок калорій може допомогти визначити, чи ви їсте занадто багато, недостатньо, і виміряти якість вашого харчування. Крім того, цінним є розуміння кількості калорій, що містяться у великій кількості продуктів, які ви їсте (3).

З іншого боку, правда полягає в тому, що підрахувати кожну калорію, яку ви покладете в рот, майже неможливо - тим більше, що більшість етикеток на продуктах харчування навіть не можуть надати точної інформації. Окрім цього, сам підрахунок калорій може виснажувати, виснажувати і навіть порушувати вашу вроджену здатність розуміти голод та наповненість. Ви навіть можете повністю перестати довіряти своєму тілу і покладатися виключно на цю систему калорій для контролю ваги (3).

До того ж, як тільки ви досягли своєї мети, зазвичай це означає припинити підраховувати калорії, що може призвести до порочного циклу, який називається "йо-йо дієта".

Немає сумнівів, що для того, щоб схуднути, потрібно знаходитись у негативному калорійному балансі. Отже, поки ви спалюєте більше калорій, ніж споживаєте, ви, мабуть, помітите певну втрату ваги. Але дозвольте запитати вас про це:

Скільки разів ви починали дієту?

Скільки різних типів дієт/програм ви пробували?

І останнє, але не менш важливе: як довго ви переживали цю дієту?

Згідно з оглядом дослідників UCLA (4), приблизно дві третини людей, які сиділи на дієті, набрали більше ваги, ніж втратили.

Є багато різних стилів їдців. Деякі з нас їдять в дорозі, хтось любить готувати їжу та насолоджуватися їжею з родиною, інші люблять їсти перед телевізором і т. Д. Ми всі відрізняємось між собою харчовою поведінкою.

Що таке інтуїтивне харчування?

Інтуїтивне харчування - це техніка або підхід, які допомагають людям вилікуватися від побічних ефектів хронічної дієти. Це дозволяє нам робити вибір їжі, не відчуваючи провини, шанує голод, поважає повноту і насолоджується задоволенням від їжі (5). Інтуїтивне харчування має звільнити нас від почуття провини та суджень щодо вибору їжі.

Як це працює?

Відповідно до Evelyn Tribole та Elyse ReschHere, 10 принципів інтуїтивного харчування є:

1. Відкиньте ментальність дієти

2. Шануй свій голод

3. Помиріться з їжею

4. Киньте виклик продовольчій поліції

5. Поважайте свою повноту

6. Відкрийте фактор задоволення

7. Шануйте свої почуття, не вживаючи їжу

8. Поважайте своє тіло

9. Вправа

10. Шануй своє здоров’я

Повні пояснення щодо кожного директора доступні на веб-сайті Інтуїтивне харчування.

Підсумовуючи ці принципи, мета інтуїтивного харчування - бути уважнішими до свого організму. Вивчіть ознаки голоду та ситості і харчуйтеся відповідно. Змініть своє мислення щодо їжі та подумайте про загальну користь, яку ви отримуєте від вживання певної їжі чи не вживання їжі, включаючи те, як це змушує вас почуватися фізично та емоційно. Коли справа стосується фізичних вправ, зосередьтеся на тому, як вони відчуваються, а не на тому, скільки калорій ви спалили.

Інтуїтивне харчування - це техніка, яку кожен може спробувати самостійно, але за підтримки дієтолога, який створює індивідуальний план харчування відповідно до ваших симпатій та антипатій, способу життя та конкретних потреб, ви, мабуть, отримаєте більший, успішний результат. Вибір дієтолога, який відповідає вашим потребам, пройде довгий шлях до досягнення довгострокової, стійкої втрати ваги та здорового способу життя.

ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШ? ЗАБРОНЮЙТЕ СВОЄ БЕЗКОШТОВНА 20-ХВИЛИННА ЗВІНКА ЗІ МНОЮ