Правила дієти: гіпоалергенна дієта

Здоров'я та медицина Відео: 7 основ харчування для росту м'язів | Масовий клас (грудень 2020).

Алергія - це процес відновлення імунітету, який проявляється підвищеною чутливістю до певних речовин навіть при мінімальному контакті з ними. Тому людина, яка має стійку реакцію на певні продукти харчування або їх групи, повинна дотримуватися гіпоалергенної дієти.

гіпоалергенна

Харчова алергія зумовлена ​​різними видами їжі та напоїв, що містять один або кілька алергенів. Однак дієта рекомендується лікарями при будь-якому виді алергії, а для їжі - обов’язково.

Принцип дії

Гіпоалергенна дієта допомагає зменшити вираженість реакції ораганізму на алергени.

  • Зменшує запальні реакції з судинним компонентом;
  • Знижує вироблення гістаміну та подібних біологічно активних речовин;
  • Сприятливо впливає на судини та слизові оболонки органів, не викликаючи у них роздратування;
  • Створює сприятливі умови, що заклинають для відновлення обміну речовин;
  • Усунення тих чи інших компонентів їжі дозволяє точніше визначити джерело алергії.

Де шукати алерген

Зараз вирішено виділити три групи харчових продуктів, які мають тенденцію провокувати розвиток харчової алергії. Підбір дієти з гіпоалергенною дієтою повинен ґрунтуватися на алергенності груп продуктів.