Поширені запитання про спортсменів із середземноморської дієти

Чи вписується це у ваші цілі спортивної діяльності?

Що таке середземноморська дієта?

Середземноморська дієта складається з традиційних страв, які їдять у країнах, що оточують Середземне море. Це також більше, ніж просто дієта, це спосіб життя, який включає страви з друзями та родиною та червоне вино під час цих страв.

Деякі дослідження, кулінарні книги та ресурси зосереджуються на продуктах харчування Італії та Греції як натхнення, інші включають також Іспанію та Францію, а треті включають усі морські країни.

Їжа сама по собі важка фруктами та овочами, цільнозерновими та бобовими, як квасоля, сочевиця або горох. Оливкова олія, часто оливкова олія першого віджиму, використовується для приготування їжі та подачі. Оригінальні продукти харчування були б дуже місцевими та змінювались би по сезону, тому протягом року існує значна кількість змін.

Широкий вибір свіжих продуктів, зерен та квасолі забезпечує величезний спектр фітохімікатів (поліфенолів, стильбенів тощо), які мають антиоксидантну та протизапальну користь. Вони також містять клітковину, яка підживлює мікробіом кишечника, що в свою чергу підтримує імунну систему.

Крім того, це не дієта. Це система харчування та спосіб життя. Ви можете скорочувати калорії, дотримуючись цієї системи харчування, але це не властиво дієті.

О, я отримую алкоголь? 🥳

Алкоголь - варіант, так. Переважно його вживають у невеликих кількостях під час їжі. Чому це важливо? Спирт (хімічний етанол) метаболізується зі спирту в ацетальдегід, а потім знову в ацетат, який легко спалити для отримання енергії або зберігати у вигляді жиру. Ацетальдегід є токсичним. Якщо ви їсте вино під час їжі і справді їсте свіжі фрукти, овочі, цільні зерна і квасоля, а також оливкову олію першого віджиму, до того часу, коли у вас накопичиться ацетальдегід, і він завдає шкоди, ви також отримаєте все ті антиоксидантні та протизапальні сполуки, що надходять із цих рослинних продуктів, щоб протидіяти їй. Таким чином, ви отримуєте переваги червоного вина (ресвератрол, наприклад) без мінусів (алкоголь, ацетальдегід).

Крім того, оскільки ви спортсмен, вам слід знати, що алкоголь не підтримує спортивних результатів. Це може призвести до зневоднення, зменшити відновлення, вплинути на баланс і час реакції, а також несинхронізувати циркадні годинники.

Чи отримаю я достатньо білка?

Це залежить від ваших цілей. Середземноморська дієта включає рибу, птицю та молочні продукти, але червоне м’ясо обмежено. Риба має сенс, так? Це країни, що мають доступ до всього Середземного моря для риболовлі. Вони збираються споживати рибу та морепродукти щодня. Більшість днів тижня можна вживати птицю та молочні продукти, особливо ферментовані молочні продукти, такі як сир та йогурт. Червоне м’ясо вживають нечасто. Пам'ятайте також, що в цільнозернових зернах і квасолі є білок, який ви отримували б щодня.

Спортсмени на витривалість та командні спортсмени, мабуть, будуть у порядку. Силам і силам спортсменів та спортсменів, які намагаються підтримувати м’язову масу, одночасно втрачаючи жирові відкладення, може знадобитися допомога в плануванні меню, яке відповідає їхнім потребам.

Середземноморська дієта фокусується на свіжих сезонних продуктах, таких як фрукти, овочі, квасоля та риба з оливковою олією. Чи вдасться це для ВАШИХ спортивних цілей?

Які спортсмени можуть використовувати цю дієту?

У міжсезоння будь-який спортсмен. Існує величезний вибір смаків і фактур, оскільки Середземномор’я охоплює всі країни - від Іспанії до Хорватії та Туреччини до Кіпру та Ізраїлю до Єгипту, Тунісу та Марокко.

У сезон є багато речей, які слід врахувати. По-перше, чи забезпечить дієта макроелементи, необхідні для підвищення продуктивності? Це залежить від вашого виду спорту, сезону, ваших цілей і того, як ви повинні харчуватися для досягнення цих цілей. Дієта містить більше жирів, ніж більшість спортивних дієт, що робить її за замовчуванням або калорійною, або нижчою вуглеводів та білків. По-друге, дієта містить багато клітковини. Деякі люди стикаються з проблемами ГІ. По-третє, і що найменше турбує, оригінальна дієта базується на свіжих продуктах. Це важче підтримувати в періоди частих поїздок. Консерви та заморожені продукти можуть піддаватися і краще підходити до комори та морозильних камер.

Чи можу я схуднути на цій дієті?

Як я вже говорив вище, ви могли б. Ви можете скоротити калорії з будь-якої дієти.

Важливо зазначити, що середземноморська дієта містить порівняно високий відсоток жиру з оливкової олії як ключовий компонент.

Чи потрібні спеціальні навички для дотримання цієї дієти?

Це допомагає, якщо ви або сусід по кімнаті чи партнер можете готувати. Ці свіжі продукти не будуть рубати і готувати самі. Однак існує багато «швидких» рецептів, які впорядкували процес приготування.

Невелика освіта щодо видів їжі, які споживають різні середземноморські регіони, також корисна. Це може значно розширити ваші можливості.

Чи дорога ця дієта?

Можливо, ні. В оригінальній дієті використовували сезонні продукти, що завжди є найменш дорогим варіантом у магазині. Якщо ви в будь-який момент зможете налаштувати меню відповідно до того, який у вас сезон у вашому районі, це заощадить гроші. Тут також використовується багато зернових і бобових культур, які недорогі у своїх початкових формах. Якщо ви їсте багато морепродуктів, але не живете на узбережжі, це може збільшити вартість дієти. М'ясо та десерти вживають рідко, тому ці витрати будуть зменшені. Вино може бути дорогим, але вам потрібна невелика кількість, і це все одно не допоможе вашим спортивним показникам.

Звідки ви знаєте, що дієту виконуєте «правильно»?

Існує середземноморська дієта, розроблена Oldways та Середземноморським харчовим альянсом. Він швидкий і простий у використанні. У дослідженнях використовуються більш складні системи підрахунку балів, але оцінка Олдвейса підкаже, чи рухаєтесь ви в правильному напрямку чи ні.

Є питання?

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, як впровадити середземноморську дієту у своє навчальне харчування, зверніться сюди!

Також перегляньте ці пов’язані статті: Порівняйте середземноморську дієту з вегетаріанською дієтою, з’ясуйте, чи дієта середнього харчування допомагає знизити вагу у спортсменів, і з’ясуйте, чому квасоля дивовижна!