Найпростіша дієта без дієти: що це таке і як вона діє

через Гіфі

Модні дієти приходять і зникають. Пам’ятаєте лимонну детоксикаційну воду, яку всі пили пару років? Або дієта з дитячим харчуванням (на щастя, така не тривала занадто довго), або та, на якій люди щодня псували капустяний суп? Хороші часи. Сьогодні у нас є нова партія модних варіантів дієти, починаючи від великих обмежень (Whole30) до навантаження жиру (кето) до стратегічних термінів, періодично голодуючи.

Сьогодні за допомогою дієтолога та гастроентеролога ми глибоко заглиблюємось у тему періодичного голодування. Продовжуйте читати, щоб дізнатись, що таке періодичне голодування, як воно має працювати, які його потенційні недоліки, наш досвід роботи з ним та чи отримує експертний штамп схвалення.

Що таке періодичне голодування?

Основна передумова періодичного голодування полягає в тому, що це цикл прийому їжі, коли ви уникаєте їсти протягом певного періоду часу (швидко), а потім живите тіло протягом певного періоду часу. Це якось не дієтична дієта, оскільки не існує жодних божевільних правил щодо того, що можна їсти, а лише часові рамки, які ви повинні їсти впродовж. Існує кілька різних варіантів періодичного голодування:

16: 8 Метод: Голодування протягом 16 годин і прийом їжі протягом восьми годин. Наприклад, прийміть перший прийом їжі о 12:30 вечора і переконайтеся, що ви вечеряєте до 20:30.

Їжте-зупиняйте-їжте: Годування протягом 24 годин один-два рази на тиждень.

24-годинне швидке чергування: Голодування протягом 24 годин (або їжа дуже мінімальна), нормальне харчування протягом 24 годин, а потім повторення.

Дієта 5: 2: З’їдайте 500–600 калорій у два дні тижня, що не є послідовними, а інші п’ять днів їжте нормально.

Воїн швидкий: Харчуватися дуже мінімально (якщо взагалі) протягом дня і їсти лише велику їжу рано ввечері.

Ідея полягає в тому, щоб структурувати час їжі/голодування проти диктування того, що ви їсте, що значно відрізняється від інших типів дієт. Тим не менш, багато людей обирають їсти чистіше або дотримуватися іншої дієти на додаток до періодичного голодування.

через Гіфі

"Періодичного голодування слід дотримуватися лише короткий проміжок часу, і, як і в усьому, що стосується харчування, його слід індивідуалізувати", - говорить Тоні Кастільо, ліцензований дієтолог-дієтолог і консультант RSP Nutrition. "Якщо ви хтось дуже активний, то періодичне голодування повинно бути тим, чого ви дотримуєтесь короткий час, а не під час змагань через обмеження пального".

Можливо, ви захочете спробувати метод 16: 8 лише день, два чи тиждень і подивіться, як вам це подобається. Якщо ви вважаєте, що це працює для вас, і ви відчуваєте себе добре, спробуйте це протягом місяця або кількох місяців, щоб досягти своїх цілей. Зрештою, слухайте своє тіло та будьте здорові.

Переривчасте голодування Переваги

"Управління вагою та зниження ваги - найпоширеніші цілі періодичного голодування, оскільки воно майже автоматично зменшує споживання калорій людьми, створюючи дефіцит, який призведе до втрати ваги", - пояснює доктор Нікет Сонпал, сертифікований гастроентеролог та терапевт штату Нью-Йорк. “Багато людей вважають, що цей цикл харчування допомагає їхньому метаболізму не працювати. Для підтвердження цієї теорії потрібні додаткові дослідження, але багато експертів також передбачають цю теорію ".

Кастільо наголошує на тому, що періодичне голодування може допомогти знизити вагу лише в тому випадку, якщо ви вживаєте менше калорій, ніж спалює ваше тіло. Іншими словами, важливо все ж добре харчуватися і пам’ятати про споживання калорій. Якщо ви не їсте протягом 16 годин, а потім їсте пончики та піцу на 5000 калорій, ви, безсумнівно, наберете вагу, а не втратите. За допомогою методу 16: 8 більшість людей пропускають сніданок (це вже 200-400 пропущених калорій) і обирають легший обід або легшу вечерю.

через Гіфі

Як піст впливає на ваше тіло

І Кастільо, і доктор Сонпал додають, що деякі дослідження виявили позитивні переваги від періодичного голодування. Це включає резистентність до інсуліну, зниження рівня холестерину та зменшення запалення. Все вищезазначене може допомогти нам підтримувати міцне здоров’я та довголіття. Хоча багатообіцяючі дані, важливо зазначити, що дослідження періодичного голодування відносно молоді, тож ще багато чому можна навчитися.

Рівень інсуліну падає: Під час їжі рівень нашого інсуліну зростає, однак, коли голодування падає, і зниження рівня інсуліну покращує здатність жиру спалювати ваше тіло.

Норадреналін рух: Коли ви голодуєте, ваша нервова система надсилає норадреналін до жирових клітин, що допомагає їм розщеплювати жирові клітини, щоб використовувати їх як енергію.

Публікації, які вам сподобаються:

Мій досвід роботи з дієтою кето: як це працює, скільки я втратив!

Пити це найпростіший спосіб прикраси, детоксикації та дзен!

Потенційні недоліки періодичного голодування

Ми були б безглуздими, якби не говорили про деякі потенційні негативні наслідки періодичного голодування. Мабуть, одним із найпомітніших, говорить Кастільо, є те, що для деяких людей періодичне голодування може спричинити розлад харчової поведінки, такий як анорексія (голодування) або запої. "Вживання менше часу на їжу може призвести до того, що люди створюватимуть нездорову та нестійку практику", - пояснює він.

Ще одним мінусом є те, що періодичне голодування викликає голод. Нестача палива може призвести до головного болю, неприємності, відчуття слабкості чи втоми або виникнення туману мозку. Іншими словами, це може порушити наше повсякденне життя - нашу роботу, час у тренажерному залі, нашу сім'ю та соціальний час. Доктор Сонпал додає, що періодичне голодування також може бути важким (або навіть не рекомендується) для тих, хто перебуває на постійному лікуванні.

через Гіфі

Наш досвід роботи з періодичним голодуванням:

Ми виявили, що періодичне голодування методом 16: 8 є однією з найпростіших «дієт», оскільки ви все ще можете їсти те, що вам подобається, в межах розумного. Хочете гамбургер на вечерю? Гаразд, переконайтеся, що ви здорово обідали і, можливо, не з’їли всю картоплю фрі! Звичайно, якщо ви хочете потрапити в дефіцит калорій, щоб зрушити кілька кілограмів, це один із методів, але якщо ви не зацікавлені в втраті ваги, то просто спробуйте зосередитися на здоровому харчуванні і не турбуватися про підрахунок калорій.

Якщо ідея не їсти до обіду змушує вас ослабнути в колінах (ми вас розуміємо!), То ви насправді можете бути здивовані тим, наскільки легко знайти метод 16: 8. Ми виявили, що зазвичай, коли ми снідаємо, перед обідом ми відчуваємо надзвичайний голод. Однак, коли ви постите, ваше тіло не жадає однаково, і ви насправді відчуваєте менший голод. Ви також можете змінити час свого голодування відповідно до вас, тому, якщо ви віддаєте перевагу їсти раніше, ви можете перервати свій пост між 10 ранку та 6 вечора, на відміну від 12:00 та 20:00. Ви також можете бути трохи гнучкими, щоб відповідати вашим соціальним планам, тому, якщо ви переходите на одну годину на день (15: 9), не хвилюйтеся над цим. Подібним чином, іноді ви можете виявити, що ви їсте за менший проміжок часу, і тому ви по суті робите 18: 6.

через Гіфі

Нарешті, ми виявили, що маємо більше енергії, коли робимо пості з перервами. Вранці було легше встати, і ми розпочали свій день з гарячої лимонної води і навіть не жадали кави до обіду (іноді раніше в нудний день!). Напевно, одне з найскладніших моментів періодичного голодування полягає в тому, що іноді твій рот просто нудьгує, а також ти їси лише тому, що тобі так хочеться, а не тому, що ти голодний. Отже, наша порада - зробити смачні напої своєю штукою. Почніть з лимонної води, випийте кави, випийте огіркової води, після обіду спробуйте новий фруктовий чай. Подаруйте ротові ті речі, які сподобаються вашим смаковим рецепторам, а не фактично їсти - це допомагає! Перевірте ці смачні корисні напої.

Якщо ви хтось, хто регулярно займається фізичними вправами, ви, мабуть, виявите, що метод 16: 8 - не найкращий для вас план, оскільки енергія для тренування однозначно вичерпується, коли ви щодня голодуєте. Якщо ви регулярно тренуєтесь і хочете спробувати періодичне голодування, спробуйте дієту 5: 2, щоб ви могли тренуватися протягом п’яти днів, коли у вас немає дефіциту калорій.

Наші результати: Ми виявили, що, харчуючись усіма звичними прийомами їжі, коли ми робили метод 16: 8 і пропускали сніданок і скорочували свою неслухняну звичку перекушувати (отже, ми просто їли два рази на день), ми змогли скинути близько 1 кг на тиждень протягом перших кількох тижнів. Це також поєднувалося з двома-чотирма сесіями проміжних вправ, які в нашому випадку мали швидку ходьбу на біговій доріжці з помірним нахилом протягом 40 хвилин. Приблизно через місяць проміжного голодування наша воля до такої ж суворості почала падати, а втрата ваги також сповільнилася. Ми були задоволені результатами і, безумовно, вважали б це хорошим варіантом «детоксикації» в майбутньому.

Нижня лінія: Реальність така, що для того, щоб схуднути і підживити наше тіло, часто потрібно вносити зміни в дієту. Однак існує межа між тим, що корисно для вас, а що ні, і помірність є ключовою. Періодичне голодування може бути ефективним способом самодисципліни та їжі з більшою увагою, але важливо прислухатися до свого тіла та переконатися, що ми одночасно харчуємось.

Чи спробували б ви переривчасте голодування чи спробували? Повідомте нам свій досвід у коментарях нижче та що ви про це думаєте.