Варена тріска та зелена квасоля з песто

2 - Не сподобалось

7 Значення 4 зірки:

3 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Використовуючи лише одну сковороду, цей легкий рецепт риби готує тріску безпосередньо поверх свіжої зеленої квасолі і використовує ту саму сковороду, щоб зробити ароматний соус. В результаті виходить ідеально пластівча риба, ніжно-хрусткі овочі, пікантний соус з каструлі і дуже мало очищення.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте квасолю та цибулю-шалот і варіть, час від часу помішуючи, поки цибуля-шалот не почне розм'якшуватися, 1-2 хвилини.

Посипте обидві сторони тріски сіллю і перцем. Розкладіть квасолю на сковороді рівним шаром і акуратно покладіть тріску зверху. Збільште вогонь до максимуму, додайте бульйон, накрийте кришкою і варіть, поки риба щойно не звариться, від 4 до 6 хвилин.

Ложковою ложкою перекладіть тріску і боби на велику тарілку або розділіть на 4 тарілки; накрити, щоб зігріти. Варіть бульйон на сильному вогні, не відкриваючи, до зменшення приблизно до 1/2 склянки, приблизно 5 хвилин. Зняти з вогню і розмішати песто. Залийте соусом рибу та квасолю і подайте з лимонними клинками, якщо бажаєте.