Сливовий сорбет

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Цей рецепт сорбету з рубіново-червоною сливою ідеально підходить для дітей та дорослих, які шукають солодке прохолодне ласощі. Обов’язково збирайте сливи, які дозріли, але не в синцях.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Пюрируйте сливи в кухонному комбайні до однорідності. Вилийте через сито з дрібною сіткою, встановлене над мискою, і натисніть на тверді речовини, щоб витягнути весь сік.

З’єднайте сік, воду та цукор у невеликій каструлі. Нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться.

Розмішайте сироп у фруктовому пюре. Остудіть суміш у холодильнику до охолодження, приблизно 4 години.

Вилийте суміш сорбету у морозивницю. (Немає виробника морозива? Дивіться пораду.) Заморозьте відповідно до вказівок виробника.

Зробіть пораду вперед: заморозьте в герметичній тарі до 1 тижня. Нехай злегка розм’якне перед подачею.

Порада. Якщо у вас немає машини для виготовлення морозива, заморозьте суміш у неглибокій металевій формі для кексів або формах для льоду, поки вона не стане твердою, приблизно 6 годин. Розбийте на шматки та обробіть у кухонному комбайні до однорідності, зупиняючись, щоб зішкріб боки за потреби.