Овочевий салат на грилі

Це Овочевий салат на грилі Рецепт - ідеально обвуглені овочі, одягнені в сонячний трав'яний лимонний вінегрет Укуси вершкового, солоного синього сиру (або замінника пармезану) - це завершальний штрих!

Овочевий салат на грилі - улюблений влітку!

Кожного літа ми, схоже, вхоплюємось за новий для нас салат або салатну заправку. Врешті-решт він нам так сподобався, що ми додаємо його в меню майже щотижня, особливо коли ми розважаємо. Коли я спостерігав, як наші гості домагаються другої - і навіть третьої - допомоги, я точно знаю, що у нас є чудовий універсальний рецепт.

Це було літо Овочевий салат на грилі. Ми обсмажуємо овочі на гарячих решітках, а потім кидаємо їх трав'яним лимонним вінегретом. Розсип синього сиру кришиться - це великий фінал.

Це, безумовно, один з моїх улюблених рецептів овочевих салатів, вірний спосіб змусити всіх їсти свої овочі. Подавайте його з цією надзвичайно ніжною та ароматною курячою пивною консервою, легкою вирізкою з індички на грилі або цим солодким та димним лососем на грилі для їжі, повністю приготовленої на грилі.!

Інші свіжі хіти літнього часу для нашої родини включив цей божевільний гарний італійський рубаний салат, який одягнений у найізольованіший італійський вінегрет, Ромен на грилі з НАЙКРАЩОЮ домашньою заправкою з пахти та заправку зі свіжих імбирів моєї бабусі.

Які найкращі овочі на грилі?

Я міг їсти овочі на грилі кожен день, протягом усього сезону смаження. Немає нічого подібного на вугілля з гарячого гриля!

Це наші улюблені та найкращі овочі, приготовані на грилі для цього салату:

спаржа
Червона цибуля
Солодка кукурудза
червоний болгарський перець
жовтий кабачок
кабачки

Я також кидаю трохи свіжого виноградних або черрі помідорів при заправці готового салату, але ми їх не смажимо.

Як підготувати овочі

Зазвичай ви знаходите всю нашу сім’ю на кухні, готуючи цей салат. Ось як ми готуємо овочі до гриля.

Спочатку вимийте все овочі.

Далі наріжте овочі порціями, приготовленими на грилі. Відірвіть будь-які жорсткі кінці на спаржі. Сердечко, а потім червоний перець наріжте на четвертинки. Наріжте червону цибулю товстими кільцями. Кабачки і жовтий кабачок розріжте уздовж на чверті. З усіма цими чудовими овочами моя улюблена велика обробна дошка дає нам достатньо місця для різання та нарізки, як шампіньйони!

Викладіть підготовлені овочі на велику каструлю в оправі.

Потім полийте овочі оливковою олією і посипте сіллю і чорним перцем.

Готуйте овочі на грилі, поки вони не будуть красиво обвугленими та гарно розм’якшеними.

Кожного разу у мене виникає спокуса просто з’їсти всі ці чудові овочі прямо з решіток на грилі!

Цитрусовий вінегрет чудово підходить до овочів, приготованих на грилі!

Після того, як овочі будуть обсмажені на грилі, нашаткуйте їх на шматочки завбільшки і полийте цим яскравим і сонячним трав’яним лимонним винегретом.

Цей цитрусовий вінегрет має багато варіантів універсальності. Я люблю заправляти з ним різноманітні салати і навіть використовувати його як маринад для смаження на грилі.

Деякі солоні сири - це завершальний штрих

Грандіозним фіналом цього салату на грилі є посипання солоного синього крихти. Ці вершкові, їдкі шматочки - це ніби маленькі призи в цьому овочевому салаті на грилі. Тобі сподобається!

А для тих, хто не любить блакитний сир ...

Просто захопіть блок улюбленого пармезану. Овочечисткою для овочів поголіть кілька великих, широких шматочків і замініть їх синім сиром. Пармезан, безумовно, додає цьому овочевому салату трохи іншої атмосфери, але це все одно дуже, ДУЖЕ гарна атмосфера!

Ось ще кілька овочевих рецептів на грилі, які я хотів би спробувати: салат з персикового грилю (такий гарний!) Від няні з мускатного горіха, салат з кукурудзи на грилі від дівчинки-рецепта та салат з авокадо та томатним грилем від BakerMama.

Подобається цей салат? Збережіть його у Pinterest!