Овочевий салат на грилі

Я божевільна від цього літнього, свіжого Овочевий салат на грилі.

Хто хоче нудний зелений салат, коли ви можете зібрати всі найкращі овочі літа і приготувати дивовижний салат, щоб насолодитися ним? Овочі, приготовані на грилі, такі смачні. Вони прямо вживаються. Ми робимо їх так багато влітку, тому що вони так добре поєднуються з м’ясом на грилі. Зібрати їх усіх у салат - приємна ідея. Цей овочевий салат на грилі додається з дуже легкою заправкою та поєднується зі свіжою зеленню.

Інгредієнти, необхідні для цього рецепта:

баклажани
помідори черрі
червоний болгарський перець
цибуля
оливкова олія
білий винний оцет
цукор
часник, сіль, перець
базилік і цибуля-цибуля

Як приготувати овочевий салат на грилі:

Ви скинете скибочки баклажанів, червоний солодкий перець, цибулю та помідори з невеликою кількістю оливкової олії, солі та перцю. Тоді ви все приготуєте на грилі. Баклажани, червоний болгарський перець та цибуля можуть йти безпосередньо на мангал. Помідори слід смажити на грилі в кошику для гриля.

Чи не чудові овочі, приготовані на грилі?

Пропозиції щодо заміни:

Якщо ви не дбаєте про один або декілька овочів у цьому рецепті, подумайте про заміну. Спробуйте використовувати гриби Портобелло, кабачки, жовту патисону, спаржу, брокколі або зелену квасолю. Це все було б чудовим доповненням або заміною в цьому овочевому салаті на грилі!

Наступним кроком у складанні цього салату є нарізання червоного болгарського перцю, а потім переміщення всіх овочів, приготованих на грилі, до сервірувальної тарілки. Проста заправка з білого винного оцту, часнику, цукру та солі/перцю обливається овочами. Швидке кидання та посипання свіжим базиліком та цибулею закінчує це. Ви могли помітити, що в салаті магічно з’явилися оливки. Додавання оливок є зовсім необов’язковим. Використовуйте оливки без кісточок, якщо ви вирішите їх включити.

Овочевий салат на грилі - ідеальний літній гарнір для подачі до м’яса, смаженого на грилі. Це також прекрасна вегетаріанська вечеря, яку можна скуштувати з французьким хлібом та склянкою білого вина. Насолоджуйтесь!