Крок до боротьби з ожирінням: зробіть сходи більш привабливими

Якщо є єдиний винахід, який допоміг сформувати Нью-Йорк, буквально, це може бути ліфт. Разом із конструкцією зі сталевої рами ліфт дозволив Нью-Йорку рости.

Але за словами архітектора Девіда Берні, колишнього уповноваженого департаменту дизайну та будівництва Нью-Йорка, настав час святкувати сходинки.

"Був час до ліфта, коли сходи представляли величезну можливість для архітекторів - тривимірний простір, скульптурна якість сходів", - говорить Берні. "Тож ми хотіли б повернути сходи назад".

Чому захоплення сходами? Відповідь - скоріше медична, ніж архітектурна. Це кампанія охорони здоров’я.

"Як архітектори та проектувальники, ми були частиною проблеми, з точки зору зробити наше життя таким малорухливим, зробити все настільки легким. І є способи, якими ми можемо і повинні це виправити", - говорить Берні.

Місто хоче більше сходинок і більше людей, щоб піднятись на них, через дослідження, що показує користь для здоров’я підняттям по сходах.

"Це енергійна діяльність. Вона спалює більше калорій в хвилину, ніж біг підтюпцем", - каже доктор Карен Лі, яка консультує уряди усього світу з питань охорони здоров'я, пов'язаних із забудованим навколишнім середовищем, і є спеціальним радником Всесвітньої організації охорони здоров'я.

Лі цитує довготривале дослідження 10000 чоловіків. "Чоловіки, які піднімалися на 20 - 34 поверхи сходами на тиждень - це приблизно 3 - 5 поверхів на день - мали на 29 відсотків зниження ризику інсульту", - говорить Лі. "Це зниження на 29 відсотків не залежало від того, чи займалися люди у вільний час".

Ось ще один доказ: дослідники підрахували, скільки калорій спалює сходи. "Якби середньостатистичний американський дорослий піднімався ще лише дві хвилини сходами на день, - пояснює Лі, - ми могли б спалити достатню кількість калорій, щоб компенсувати середньорічний приріст ваги, який ми спостерігаємо у дорослих американців".

Дорослі американці в середньому отримують приблизно фунт на рік. І лише дві додаткові хвилини підйому сходами на день повинні запобігти цьому виграшу.

Нюйоркчани часто стикаються з кроками, подобається їм це чи ні, - гуляючи містом та заходячи та виходячи з метро. Але як змусити людей лазити за вибором? Департамент охорони здоров'я та психічної гігієни Нью-Йорка вивішував плакати.

"Наші підказки на сходах неоново-зелені, дуже привертають увагу", - говорить Крістін Джонсон, помічник уповноваженого Бюро профілактики хронічних захворювань та контролю тютюну в Департаменті охорони здоров'я Нью-Йорка.

Плакати торкаються двох класичних нью-йоркських мотиваторів: почуття провини та марнославства. Вони читають: "Спалюйте калорії, а не електрику. Підніміться сходами!"

"Ми розподілили 30000 слів для сходів у понад 1000 будинків", - говорить Джонсон.

Звичайно, не кожен може зробити кроки - є люди з обмеженими можливостями, або люди, які перевозять пакети або штовхають коляски. Але кампанія не стосується лише сходів. Це частина великого руху, який називається "активний дизайн". Цей термін був придуманий, коли нью-йоркські агенції зібралися кілька років тому та створили Активні рекомендації щодо активного проектування для архітекторів та планувальників. Ідея полягає у створенні середовища, яке може допомогти нам витрачати енергію та використовувати архітектуру для зміцнення здоров’я. Тепер усі нові міські будівлі повинні враховувати активні стратегії проектування. І ідея зачепила всю країну.

"Ми завжди говоримо, що це не ракетобудування", - говорить Джоанна Франк. Вона є виконавчим директором Центру активного дизайну, що фінансується містом, некомерційної організації, яка просуває ці рекомендації.

"Фактичні індивідуальні стратегії, за які ми відстоюємо, прості", - каже Френк, - "садити вуличні дерева, класти лавку, закривати невеликий шматок вулиці, щоб створити площа". Є вагомі докази того, що такі вдосконалення спонукають людей більше ходити пішки.

Девід Берні каже, що це ще один спосіб використання дизайну для зміцнення здоров'я.

"Якщо ви думаєте про історію захворювань, таких як черевний тиф, туберкульоз та холера, багато з них були вирішені змінами в навколишньому середовищі - поліпшенням водопостачання, кращими санітарними умовами", - говорить Берні, керівник правління Центру активного дизайну . "Отже, насправді існує міцний взаємозв'язок між архітекторами та проектувальниками та охороною здоров'я".

Звичайно, на відміну від труб, для того, щоб сходи покращували здоров’я, людям доводиться грати. Будівництво сходів недостатньо; ви повинні змусити людей ними користуватися.

"Ми не просимо людей ходити в спортзал щодня", - говорить Берні. "Ми намагаємось зробити це безперешкодно".

Хороший приклад привабливих сходів можна знайти на Гранд Центральному вокзалі, де розташовані деякі з найбільш знакових сходів у Нью-Йорку. Вони видатні. Вони мармурові. Туристи зупиняються, щоб сфотографувати їх. І, головне, люди на них лазять.

ЛІНДА ВЕРТХАЙМЕР, ВОДУЧА:

Один із простих способів додати фізичних вправ у день - це піднятися сходами. Насправді дослідження показують, що це може зупинити набір ваги в країні. У Нью-Йорку деякі архітектори та містобудівники вирішили проблему, щоб змусити більше людей піднятися сходами. Повідомляє Флора Ліхтман.

ФЛОРА ЛІХТМЕН, БАЙЛІН: Якщо є єдиний винахід, який допоміг сформувати Нью-Йорк, буквально це може бути ліфт.

(ЗВУКОВИЙ АРХІВНИЙ ЗАПИС)

НЕДІДЕНТИФІКОВАНА ЧОЛОВІК: Все, що роблять пасажири, - це натискати кнопки, що вказують на їх зупинки, а решту машини виконують автоматично.

ЛІХТМАН: Поряд зі сталевою конструкцією, ліфт дозволив Нью-Йорку рости.

(ЗВУКОВИЙ АРХІВНИЙ ЗАПИС)

НЕДІДЕНТИФІЦОВАНА ЛЮДИНА: Уява шатається від перспективи.

ЛІХТМАН: Але за словами архітектора Девіда Берні, колишнього комісара з проектування та будівництва в Нью-Йорку, пора відсвяткувати кроки.

ДЕЙВІД БЕРНІ: Був час до ліфта, коли сходи були величезною можливістю для архітекторів. Ви знаєте, тривимірний простір, якась скульптурна якість сходів. Тож ми хотіли б повернути сходи назад.

ЛІХТМАН: Чому захоплення сходами? Відповідь - скоріше медична, ніж архітектурна. Це кампанія громадського здоров’я.

БЕРНІ: Ми, як архітектори та проектувальники, ми були частиною проблеми з точки зору того, щоб зробити наше життя таким малорухливим, зробити так просто. І є способи, якими ми можемо і повинні це виправити.

ЛІХТМАН: Місто хоче більше сходинок і більше людей, щоб піднятись на них через дослідження, яке показує користь для здоров’я підняттям по сходах. Доктор Карен Лі.

КАРЕН ЛІ: Це енергійна діяльність, тому, знаєте, вона спалює більше калорій за хвилину, ніж біг підтюпцем.

ЛІХТМАН: Доктор Лі консультує Всесвітню організацію охорони здоров’я та уряди з питань охорони здоров’я. Вона каже, що багаторічне дослідження, проведене на 10000 чоловіків, виявило це.

LEE: Чоловіки, які піднімалися на 20 - 34 поверхи сходами на тиждень - це приблизно три-п’ять поверхів на день - у них знизився ризик інсульту на 29 відсотків.

ЛІХТМАН: Ось ще один доказ - дослідники підрахували, скільки калорій спалює сходи. Приблизно.

LEE: Якби середній дорослий американець піднімався лише на дві хвилини більше сходів на день, ми могли б спалити достатню кількість калорій, щоб компенсувати середньорічний приріст ваги, який ми спостерігаємо у дорослих американців.

ЛІХТМЕН: Отже, більшість дорослих американців отримують в середньому близько фунта на рік. І лише дві додаткові хвилини сходження на сходи на день повинні запобігти цьому виграшу.

Жителі Нью-Йорка часто стикаються з цим, подобається їм це чи ні. Я нарахував п’ять рейсів, щоб вийти зі зупинки метро Union Square.

Але як змусити людей підніматися за вибором? Департамент охорони здоров'я Нью-Йорка вивішував плакати.

Крістін Джонсон: Наші підказки на сходах неоново-зелені, справді привертають увагу.

ЛІХТМЕН: Вони використовують два класичні нью-йоркські мотиватори - почуття провини та марнославства.

Джонсон: І кажуть, спалюйте калорії, а не електрику.

ЛІХТМАН: І це Крістін Джонсон з Департаменту охорони здоров’я Нью-Йорка.

ДЖОНСОН: Ми розподілили 30000 підказок для сходів у понад 1000 будівель.

ЛІХТМАН: Не кожен може зробити кроки. Є люди з обмеженими можливостями, пакунки, коляски - але кампанія не стосується лише сходів. Це частина більшого руху, який називається активний дизайн.

Джонсон: Усі нові міські будівлі повинні враховувати активні стратегії проектування.

ЛІХТМАН: Цей термін був придуманий, коли агенції Нью-Йорка зібралися кілька років тому і створили активні керівні принципи проектування для архітекторів.

ДЖОАННА ФРЕНК: Ми завжди говоримо, що це не ракетобудування.

ЛІХТМАН: Джоанна Франк керує Центром активного дизайну, що фінансується містом, некомерційною організацією, яка просуває рекомендації.

ФРЕНК: Фактичні індивідуальні стратегії, за які ми відстоюємо, прості - тому посадка вуличних дерев, посадка лавки, закриття невеликого шматочка вулиці для створення площі.

ЛІХТМАН: Ідея полягає у створенні середовища, яке може допомогти нам витрачати енергію, використовуючи архітектуру для зміцнення здоров’я. А архітектор Девід Берні каже, що це робилося раніше.

БЕРНІ: Якщо ви думаєте про історію таких захворювань, як черевний тиф, туберкульоз та холера, багато з них були вирішені змінами в навколишньому середовищі - тож покращуйте водопостачання, покращуйте санітарію. Отже, насправді існує міцний взаємозв’язок між архітекторами та проектувальниками та громадським здоров’ям.

ЛІХТМАН: Звичайно, на відміну від нових труб, у випадку сходів людям доводиться грати. І мені цікаво, як ви надаєте не просто можливість, а й заохочуєте культурні зрушення?

БЕРНІ: Так, це гарне запитання. І я думаю, що ми не просимо людей ходити в спортзал щодня. Ми намагаємось зробити це безперешкодно.

ЛІХТМАН: І є хороші приклади цього в усьому Нью-Йорку. Повертаючись із Центру активного дизайну, я зупинився на Гранд Центральному вокзалі з Джоанною Франк. Ми стояли в атріумі вокзалу з його висотою 125 футів стелями та мармуровою підлогою.

І ми розглядаємо, я думаю, деякі з найбільш знакових кроків у Нью-Йорку.

ФРЕНК: Абсолютно. Я маю на увазі, вони такі видатні. Бачите, вони мармурові. Це дуже широкі латунні поручні в класичній архітектурі близько ста років тому. І вони постійно використовуються.